Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ви помічали, як люди просто закохуються у свій Vitamix? Завдяки своєму потужному високошвидкісному двигуну та гострим лезам цей багатозадачний блендер став найвищим кухонним інструментом, матеріалом кулінарних мрій та списками бажань Amazon.
Як і в багатьох хороших речах, тут є підводка. Вартість Vitamix перевищує 400 доларів. Поговоріть про розбиття серця і скарбничку.
Якщо ви плануєте інвестувати в один, перевірте їх зручний “рекомендатор блендера” що може допомогти вам вирішити, яка модель вам підійде.
Крім супів, смузі та морозива, Vitamix є чудовим інструментом для приготування всіх видів їжі. І це замінник багатьох інших кухонних пристосувань - занурювальний блендер, терка, змішувач для підставки, соковижималка тощо.
чоловік Крістофер Пламмер
До того ж, це буде подрібнювати зерно в борошно, а горіхи - у молоко. Якщо ви регулярно будете використовувати альтернативну борошно або молоко, ви точно заощадите гроші, виготовляючи їх самостійно. (Так, ми щойно дали вам два способи обґрунтувати цю ціну.)
Якщо ви вже натрапили на суперлендер, приготуйтеся до використання цього присоски способами, про які ви навіть не підозрювали, що це можливо.
У вас немає Vitamix? Не відчувайте себе осторонь. Знак * позначає рецепти, які можна здійснити за допомогою звичайного блендера або кухонного комбайна.
Рецепти супу Вітамікс
1. Суп з кабачків з жолудів
Цей двоетапний процес не може бути простішим. Приготуйте цілий кабачок з жолудів у мультиварці. Вишкрібте насіння, а потім змішайте патисони, фініки, розмарин та мигдальне молоко. Тертя лез зігріває суп. Подавайте його, посипавши пекан.
2. Іспанський гаспачо
Освіжаючий, прохолодний літній суп - за кілька хвилин. Змішайте сирий помідор, кекси, болгарський перець, часник та оливкову олію в гладкий або кремезний суп, а потім дайте йому відпочити (привіт, смак змішується!) І охолодити. Зверху порізані подрібнені овочі та вихрева оливкова олія.
Здоровий? Надмірно здоровий. І це на смак смачно.
3. Худий суп з брокколі-чеддер
Брокколі-чеддер, ми закликаємо вас як одного з найбільших самозванців здорового супу в меню, з кучами сиру та вершкового масла. Але ця вегетаріанська версія заслуговує на ореол здоров’я, лише 4 унції чеддера розділені на чотири порції.
Тушкуйте на повільному вогні 4 склянки квіток брокколі (подивіться, що ми говоримо про те, чи здоровий цей рецепт?), Цибулю та моркву на овочевому бульйоні. Тоді нехай ваш Vitamix спрацює свою магію, очищення та зігрівання. Сир чеддер розплавиться прямо.
4. Суп-корж із блендера
Ця вегетаріанська версія знайомого мексиканського супу замінює курячий бульйон основою з помідорів, моркви та авокадо, що перетворюється в кремовий, теплий суп, використовуючи набір супу від Vitamix.
Чорна квасоля та кукурудза додають текстури та підсилюють білок та клітковину. Покладіть улюблений фіксатор тако, запечені чіпси з тортильї, нарізаний кубиками здобний авокадо та свіжа кінза.
5. Простий гарбузовий суп
Справді, суп із смачним гарбузом, кокосовим молоком та кленовим сиропом. Посипання часникової капусти з кунжутом додає контрастних смаків та текстур та збільшує харчову цінність.
6. Томатний суп по-мексиканськи
Мексиканське натхнення проявляється у вигляді консервованих нарізаних кубиків помідорів, перцю пікільо, кінзи та кмину, проте цей рецепт додає інтриги з кокосовим молоком. Vitamix перетворює цей суп з вегетаріанським ріфіком на еліксир з живим ароматом з гладкою текстурою.
Покладіть зверху запечені чіпси з тортилі, нарізані кубиками авокадо та клин вапна.
Смузі Vitamix
7. Найкращий зелений смузі
Назвіть це зеленим смузі для початківців: без капусти. (З полегшенням зітхнувши?) Натомість ніжне листя шпинату приносить зелень до цього світлого, від природи солодкого келиха добра. Заморожені банани, арахісове масло, фініки та мигдальне молоко забезпечують вершкову основу.
8. Банановий коктейль з арахісового масла
Комбо з арахісового масла та банана був улюблений Елвісом Преслі, тому цілком доречно, щоб цей коктейль 'весь розхитався' у короля блендерів.
З вівсом, бананами, білковим порошком та здоровою порцією повністю натурального горіхового масла для насичення жиру, це повноцінна їжа в склянці - ідеальна як швидкий сніданок або напої після тренування.
9. Вершково-зелений смузі
Нехай колір вас не обдурює - це тропічний смузі, дегустація кокоса, манго та імбиру. Vitamix збиває їх у шовковистій формі разом з авокадо та мигдальним молоком. А той яскраво-зелений? Ніжні листя шпинату (ми обіцяємо, що ви їх не скуштуєте).
10. Смузі з червоного буряка Vitamix
Блогер описує цей яскравий червоний смузі як 'найближчий до коктейлю без алкоголю'. Хто б не хотів це пити?
Сирий буряк, яблуко, капуста та апельсин надають цьому смузі жвавого смаку, який за кілька заковтнення перенесе вас від млявого до оживленого.
11. Сонячний смузі
Цей схід сонця у склянці - це річ краси, але в цьому є не тільки гарний зовнішній вигляд. З бадьорим пуншем вітаміну С та калію з цитрусові фрукти плюс суперфудягоди годжі, це гарноіздоровий. Тож пийте цей веселий напій і посміхайтеся.
12. Яблучно-коричний смузі *
Що говорить «падати» краще за яблучний пиріг у склянці? Кориця, мускатний горіх та кленовий сироп присмачують цей сирий яблучно-вівсяний смузі. Цей рецепт вимагає молочних продуктів. Ми використовували цільне молоко і повножирний йогурт, але сміливо замінюйте нежирним молоком.
13. Енергійна чаша смузі із зеленого трилисника
Смузі в мисці? Що?! Це починає мати сенс, коли ви усвідомлюєте, що більша поверхня дає більше місця для начинки, таких як нарізаний банан, подрібнений кокос та насіння чіа.
Vitamix подрібнює капусту (не забудьте спочатку стерти її), фініки, мигдальне масло та молоко до блискучої користі. Отримайте всі артистичні начинки, і ви відчуєте, як їсте в спа-центрі.
Морозиво та сорбет Vitamix
14. 1-інгредієнт бананового морозива *
Це частування перетворює здорові фрукти на смачний делікатесний десерт і навіть не вимагає приготування морозива. Просто подрібніть свій банан, заморозьте його, а потім скиньте шматки у свій швидкий блендер.
Цей безмолочний рецепт задовольнить ваших ласунів. Їжте його негайно та смакуйте вершковий смак, або дайте йому застигнути до бажаної консистенції.
15. 5-хвилинне вершкове морозиво з манго
Ми заспівали достоїнства домашньої бананової м’якої подачі, але ось новий поворот: той самий спосіб з манго. Використовуйте Vitamix, щоб розслабити тропічне ласощі, використовуючи кокосове молоко та заморожені шматочки манго, та насолоджуйтесь вершковим смаком без молочних продуктів.
16. Ягідно-липовий сорбет
Цей сорбет можна приготувати за лічені хвилини лише із п’яти інгредієнтів. Заморожена полуниця та малина, мигдальне молоко, лайм та підсолоджувач на ваш вибір ретельно змішуються на різних швидкостях, щоб ягоди не танули.
Їжте відразу, поки температура і текстура в самий раз, або зачерпніть кульки і заморозьте.
Соки, молоко та коктейлі Vitamix
17. Зелений сік
Всі говорили про сік селери останнім часом. Ми залишаємось на стороні 'чим більше, тим веселіше' - як і у більшості фруктів та овочів. На додаток до селери, цей рецепт передбачає салат ромен, шпинат, яблуко, апельсин та лимон.
Не ображайте сік Джамба, але як тільки ви це освоїли цей чудовий фокус для проціджування власних комбінованих фруктів та овочів у Vitamix, ви можете ніколи не озиратися назад.
18. Лимонний полуничний базилік *
Пропустіть магазинні суміші лимонадів з їх штучними підсолоджувачами. Vitamix змішує лимон, полуницю, мед та свіжий базилік у солодкий, гострий, неймовірно освіжаючий напій. Складіть подвійний рецепт - кожному захочеться секунд.
19. Свіжа полунична маргарита
Покладіть свій Vitamix на бар і збийте цю пінисту маргариту. Полуниця, сік лайма та мед утворюють цитрусову тріфекту, яка поєднується із злегка димливо-солодкою текілою. Прикрасьте цей симпатичний коктейль свіжою ягодою або листям м’яти.
20. Апельсинова мокка Фрапучіно *
Цей коктейль постачається з посиланням на фільм. Зрозумів? Відповідь нижче.
Поки ви думаєте, ми розповімо вам про інгредієнти цього епатажного фраппучіно. Відійдіть, Starbucks. Ну, не зовсім - у цьому рецепті використовується марка мережі розчинний еспресо (але ви можете замінити бренд продуктового магазину).
Банани,дати, ціле апельсинове, немолочне молоко та какао-порошок приєднуються до еспресо у Vitamix, яке розчавлює та крутить інгредієнти в смузі настільки добре, що вас розсмішить.
[Відповідь: Zoolander.]
21. Домашнє мигдальне молоко
Домашнє горіхове молокозвучить як клопот, але це простіше, ніж ви думаєте, якщо у вас є високошвидкісний блендер (важливий інструмент для цього завдання). Це також багато дешевше ніж магазинні речі, і ви точно знаєте, що в них є.
Вітамікс хумус і провали
22. Хумус у блендері *
Цей блогер каже, що секрет її надзвичайно гладкого хумусу - це видалення шкурки з нуту. Це занадто метушливо для нас. Надзвичайно міцні леза Vitamix перекладають нут та його шкірку в пухнасте, гладке пюре.
Краса цього рецепту (навіть якщо залишити шкірку на собі і використовувати звичайний блендер або кухонний комбайн) полягає в простоті: нут, оливкова олія, часник, сіль і справжній секретний інгредієнт текстури ... ні, не тахіні. У цьому рецепті немає тахіні.
Ви готові? Вода! Так, води Це важливий інгредієнт.
23. Здоровий топінамбур
Потримайте сир і майонез. Фаворит 'щасливої години' стає щасливішим та здоровішим завдяки веганській косметиці. Консервовані серця з артишоків, нут та харчові дріжджі - основа для цього пікантного, часникового занурення.
24. Веганський сирний діп
Всім подобається смачний сирний смак, і навіть вегани можуть пропустити вживання сиру. Рішення: це сприятливе для веганів занурення, яке покидає молочні продукти та додає овочі та харчові дріжджі. Блогер та її послідовники кажуть, що на смак він як сир.
Соуси, маринади та масла
25. Ривковий маринад *
Цей маринад є зберігачем. Сад корисних ароматизаторів - зелена цибуля, імбир, часник, куркума, перець шотландський шапочка, чипотле в адобо та лайм - за лічені хвилини зливаються в гладкий соус.
Цей соус з ривків добре замерзає, швидко розморожується і готовий залити овочі з шашлику та ваш улюблений білок. Вечеря в нічний час? Так, мон!
26. Веганський часниковий соус Альфредо *
О привіт, оксамитовий, чесночний добродію. Цей безмолочний соус Альфредо отримує свою кремову консистенцію кешью та його смак від часнику, цибулі, лимона та харчових дріжджів. Спробуйте це на зудлах, якщо ви тримаєтеся подалі від пшеничних макаронних виробів.
27. Легке домашнє песто
Кожен повинен мати у своєму кулінарному репертуарі соус песто. Зробіть цей класичний песто з кедрових горіхів та базиліка вашим. На виготовлення піде лише 5 хвилин, і воно добре замерзає.
Ми визнаємо, що під час купівлі кедрових горіхів (також відомих як пігнолі) ми страждали від наклейок на касі. Цілком чудово замінити менш дорогі горіхи, такі як волоські, або використовувати трохи кожного.
28. Арахісове масло
Наша любов догоріхове маслоне знає меж. Ви не можете помилитися з класичним цілком натуральним арахісом. Але сміливо пробитися на нову землю з макадамією, фісташками або навіть маслом насіння соняшнику, напоєним каєном. (Ви не знайдете цього в Whole Foods!)
як стати хіпі
Додайте будь-якийпідсолоджувачіабо смакові добавки, які вам подобаються.
29. Вершковий веганський смажений томатно-баклажановий соус
Ми знаємо, як це буває: Кожен рецепт соусу з макаронних виробів без молочних продуктів, здається, вдається до кеш’ю для того насиченого і вершкового стимулу. Тут цей рецепт розходиться.
Vitamix подрібнює смажені баклажани, цибулю, помідор, часник та італійські спеції, поєднуючи все це з оливковою олією та мигдальним молоком, створюючи шовковисте покриття для ваших улюблених макаронних виробів.
30. 60-секундний яблучний пюре, сирий або на повільному вогні
Яблучне пюре нудне. Там. Ми це сказали. Але сирий яблучний пюре, виготовлений у Vitamix, має яскравий, свіжий смак. Ми можемо поспоритись, якщо ви тушкуєте його хвилину-дві, а потім даєте охолонути, ви скажете, що це найкращий яблучний соус, який ви коли-небудь мали.
У будь-якому випадку, не залишайтекориця.
Входи
31. Найкращий веганський мак та сир
Що стосується mac та сиру, то ця блакитна коробка, наповнена порошкоподібними речовинами, може бути швидким виправленням, але незрозумілі інгредієнти, такі як «жовтий № 6», не викликають довіри.
Ваш Vitamix може збивати кеш'ю, поживні дріжджі, гірчицю, лимон, куркуму та порошок чилі в цілком натуральний веганський соус, який покриватиме теплі макарони з ліктями найлюбвішим способом.
32. Смажений рис з кольорової капусти Палео
Цвітна капуста може бутився лютьзараз, але безлад подрібнення його на шматочки розміром з рис точно не є вечіркою. (Якщо ви не хочете вдавати, що ці дрібні білі речі на всій поверсі - це конфетті. Але в такому випадку партія закінчена.)
Власне, вечірка тільки починається. Подрібніть цвітну капусту на квіточки (або використовуйте заморожену). Потім покладіть його у Vitamix. Три швидкі натискання кнопки «пульс», і ви отримали збагачену цвітну капусту. І ви готові це струсити.
Млинці, вафлі та булочки
33. Блендер лимонно-чорничних млинців *
Сині млинці? Хлопчик у нас це любить. Просто поєднайте більшу частину своїх вологих інгредієнтів, чорниці та банана у Vitamix; додати сухі інгредієнти і розтоплене кокосове масло; і кружляти все в гладке тісто.
Подавайте золоті, сині - млинці зі свіжими ягодами, йогуртом та трохи кленового сиропу.
34. Прості вівсяні вафлі
Попрощайтеся із замороженими вафлями з тостером і киньте ці корисні інгредієнти - овес, мигдальне молоко та оливкову олію - у вітамікс для покращення сніданку, який виглядає гурманом. Цей блогер подає їм коштовностігранатнасіння.
Ось як це зробити звільнити ці насіння з граната.
35. Млинці в блендері
Приходить компанія? Готувати млинці з млинцями - це вітер, коли ваш Vitamix змішує тісто. Цей традиційний рецепт надзвичайно простий, виготовлений із простих інгредієнтів, таких як молоко, борошно, яйце та трохи цукру.
Також змішайте фруктовий соус у блендері і приготуйтеся вразити своїх друзів найкрасивішими сніданками з усіх коли-небудь.
36. Вівсяні яблучні кекси
Ви можете не вважати себе пекарем зараз, але після того, як ви приготуєте ці легкі булочки, ви придбаєте монограму куртка кухаря .
Ваш Vitamix подрібнює вівсяні пластівці в борошно. Додайте решту інгредієнтів і пульс до поєднання. Все, що вам потрібно зробити, це зачерпнути тісто у форми для кексів і випікати, поки вони не стануть золотистими.
Солодощі та десерти
37. Арізонський сонячний лимонний пиріг *
Лимонне небо. Vitamix робить коротку роботу з цілим лимоном, до якого вимагає цей рецепт - хоча ми пропонуємо не включати гіркі кісточки. Нехай машина змішує яйця, розтоплене масло, цукор, ваніль та лимон до шовковистого заварного крему.
Змішайте, налийте, випікайте - це все, що вам потрібно зробити, щоб приготувати цей пікантний шовковистий пиріг. Заморожена скоринка на виручку ще раз.
38. 5-інгредієнт макаруни з темного шоколаду *
Люди ходять зозулею за кокосами. Якщо ви на цій тропічній траві, ці м’які, карамелізовані, веганські і безглютенові макарони стануть вашим новим улюбленим десертом.
Vitamix пульсує несолодкий подрібнений кокос у тісто, яке ви ароматизуєте ваніллю та підсолоджуєте кленовим сиропом. Чищення верхівки кокосовою олією перед випіканням робить зовнішні сторони золотистими.
Остаточне занурення в шоколад переносить цей десерт у потрібне місце смачності.
39. Сирий веганський малиновий чізкейк
Веганський чізкейк? Ага! Веганський чізкейк, який можна зробити у вашому Vitamix? Навіть краще. І хороша новина триває: немає жодної набридливої сходинки «водяної бані» і випічки.
Це просто високоякісні горіхи та малина, змішані та вилиті в безглютенову скоринку, виготовлену з упакованим білкомконопляні серця. Це десерт, який утримає цукровий крах.
40. Підсмажений кокосовий помадок
Киньте колосальні 6 склянок кокосової стружки у Vitamix і спостерігайте, як він без особливих зусиль перетворює їх у пасту. Потім додайте топлене масло та ароматизатори. Ці мініатюрні квадрати - це маслянисте блаженство, яке тане в роті.
Порада:Рецепт передбачає цейлонську корицю та сирий мед, але ви завжди можете використовувати загальні варіанти - або пограти з улюбленими спеціями.
41. Легкий сирий веганський шоколадний мус
Без високошвидкісного блендера десерти на основі кеш’ю можуть бути на більш пишному боці. Але з Vitamix результати такі ж гладкі, як шовк - і цей мус із сирого шоколаду це підтверджує. Горіхи збиваються з водою, какао-порошком та нектаром агави.
Все, що йому потрібно, - це трохи часу в холодильнику, перш ніж він буде готовий з’їсти.
