Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Якщо ви регулярно п'єте чай, ви можете знати своє цейлон з вашої сенчі , або ваш порох з вашого графа сірого. Але чай пуер? Він дещо відрізняється від інших, і пити його, можливо, можна з власними пільгами.
Як і чорний та зелений чай, чай пуер походить з листяCamellia sinensisРослина. Але листя пуеру готуються дещо інакше, оскільки листя ферментуються і витримуються протягом тривалого періоду (часто,років) перед упаковкою в цеглу або торти.
Цей особливий процес означає, що пуер, який походить з провінції Юньнань, Китай і споживається близько 1400 років, має виразно землистий смак. Також давно вважалося, що він має деякі особливі оздоровчі якості, зокрема потенційно допомагає при втраті ваги.
Щодо того, що говорить наука? TBH, дослідження чаю пуер не надто надійне. І все-таки давайте подивимось на щоєвідомо про цю особливу варку, ей?
Користь чаю пуер
Знову ж таки, кількість якісних досліджень чаю пуер не дуже велика, і значна частина доступних досліджень була проведена на тваринах. Тож сприймайте їх якпотенціалпільги, люди.
Це може допомогти вам скинути кілька фунтів
ДО мало малих навчання показують, що прийом високих доз екстракту чаю пуер - який набагато більш концентрований, ніж вживання пуер-чаю - пов’язаний із втратою ваги, зниженням індексу маси тіла та меншою кількістю жиру в животі.
Сила спалювання жиру може походити від галової кислоти, сполуки з відомими ефектами зниження ваги у тварин.
Це може зробити ваш кишечник щасливим
Ферментовані чаї, як пуер містять полісахариди , природні цукри, які сприяти розвитку здорових мікробних спільнот в кишечнику - в свою чергу, підтримуючи здорове травлення та підтримуючи імунну систему в бойовій формі.
Він стабілізує рівень цукру в крові
Чай пуер було показано значно знизити рівень цукру в крові натощак у мишей - і чим більше речей отримували миші, тим кращим був контроль їх рівня цукру в крові.
Наразі немає жодних доказів того, що те саме стосується і людей, але оскільки чай пуер, природно, не містить цукру, попивати його точно не будеболячерівень цукру в крові.
Це може допомогти контролювати рівень холестерину
Пуер, здається, допомагає вашому організму виділяють більше харчового жиру (яка виходить зв’язана з жовчною кислотою через ваш корм), а також тримати зайвий жир від накопичення в організмі. І обидві ці речі можуть потенційно зіграти певну роль у запобіганні засміченню артерій холестерином.
Він захищає судини
Варення було показано мати протизапальний ефект (дякую, антиоксиданти!), який, здається, бореться із хронічним запаленням артерій. Це може зберегти артерії здоровими в цілому і зменшити ризик таких станів, як атеросклероз, що може збільшити ризик серцевих захворювань.
Це може мати протираковий ефект
Дослідження пробірки виявили, що екстракти чаю пуер знищують кілька типів ракових клітин, в тому числі грудей і рак товстої кишки . Це не означає, що пити чай насправді можна використовувати для лікування раку - далеко не так. Але це хороша відправна точка для дослідження майбутніх методів лікування.
Це може підтримати здоров’я печінки
Оскільки він відіграє важливу роль у позбавленні від зайвого жиру та боротьбі із запаленням, чай пуер може допомогти зменшити ризик неалкогольної жирової хвороби печінки.
Так далеко висновки були продемонстровані лише на тваринах, і в дослідженні розглядався надзвичайно концентрований екстракт чаю пуер, а не власне брага.
Чай з пуер та схуднення: чи насправді це допомагає?
Пуер традиційно розглядається як напій, який може допомогти вам схуднути. І якщо ви швидко зробите Google (продовжуйте, ми зачекаємо), не бракує заяв, які б рекламували здатність пива спалювати жир. Але чи потягне його насправді допоможе вам досягти цілей щодо схуднення?
він втрачає інтерес чи просто комфортно
Відповідь… можливо. Було показано, що екстракт чаю пуер сприяє розвитку спалювання накопиченого жиру і навіть запобігання накопиченню нового жиру , хоча і на тваринах і пробірках.
Є також висновки щодо екстракту пуеру, який потенційно може допомогти контроль рівня цукру в крові - і стабільний рівень глюкози може бути хорошим фактором для схуднення.
Що стосується доказів про реальних людей? Одне невеличке дослідження з 36 дорослих показали, що прийом екстракту чаю пуер тричі на день протягом 12 тижнів призводив до зниження ІМТ та втрати ваги, а також подальше дослідження з 59 дорослих показали подібні результати.
Що потрібно пам’ятати? Екстракт чаю пуер набагато концентрованіший, ніж проста чашка чаю пуер. А це означає, що зрештою, ви не повинні розраховувати на щоденну чашку пуера або дві, які допоможуть вам скинути великі кілограми.
Але регулярне його вживання може допомогти підтримуйте інші речі, які ви робите для схуднення - а саме, правильно харчуватися та здійснювати фізичні вправи.
Отримати пивоваріння: як це зробити
Заварювання пуер дуже схоже на заварювання будь-якої іншої чашки розсипчастого чаю. Закип’ятіть воду і залийте листя щедрим сплеском, а потім почекайте кілька секунд, поки листя розкриються.
ознаки кохання з першого погляду для хлопця
Викиньте цю воду, а потім залийте листя окропом - достатньо, щоб наповнити вашу чашку. Круто протягом 2 - 5 хвилин, а потім процідіть.
Навіщо позбавлятися від того першого бризка води? Загалом шанувальники чаю рекомендують зробити цей крок, щоб змити чай будь-яким затриманим пилом або домішками.
Це може бути особливо важливо для пуер-чаю. Процес бродіння має потенціал продукувати мікотоксини (більше про тих, хто за секунду), але відмова від першого полоскання може допомогти змити їх.
А як щодо побічних ефектів та ризиків?
Люди пили пуер протягом століть без проблем. І все-таки варто знати, що в процесі бродіння можуть утворюватися мікотоксини - токсичні сполуки, що виробляються деякими грибами - разом з можливими бактеріальними токсинами.
Дослідження показують що мікотоксини, виявлені в пуері, як правило, знаходяться на низькому рівні, що вважається безпечним, і немає жодних опублікованих повідомлень про людей, які хворіють на пуер. Але про це слід пам’ятати, і є вагомою причиною прополоскати чай перед тим, як готувати повноцінно.
Крім того, що? Як і вся ферментована їжа, багата на бактерії, пуер може змінити ваше травлення або навіть зіпсувати шлунок, поки ваша система не встигне трохи пристосуватися.
Крім того, майте на увазі, що він містить кофеїн, хоча фактичний вміст кофеїну може значно відрізнятися залежно від віку пуера та від того, як довго ви його готуєте. Зазвичай чашка пуеру подається де завгодно 30-100 міліграм кофеїну .
