Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Chili con carne - це ароматне, зігріваюче і ситне блюдо. І тут навіть не так багато жування, що чудово, бо життя сповнене непотрібних зусиль.
Однак частина “con carne” ставить етичну або дієтичну дилему для багатьох людей. Не дивіться далі - овочі - ваш друг і довірена особа. Вони не хочуть нічого іншого, як жити в животі, харчуватися, а потім стати какашкою.
І хто ти такий, щоб відмовити їм у цій привілеї?
Ті, хто віддає перевагу теплу їжу без м’яса, все ще можуть поласувати цією простою ситною вегетаріанською кухнею, взявши мексиканські страви, не втрачаючи жодного смаку смаку.
Цей рецепт корисний для здоров’я і ситний, і незалежно від того, любите ви вегетаріанці, вегани, без глютену чи любителі м’яса, він обов’язково вас підкорить. Чилі розсипається квасолею та овочами, а спеції виходять із вазу.
Це овочевий чилі є вірним хітом у ігровий день, для заморожування та ходіння протягом тижня, або просто тому, що ви просто хочете приготувати овочевий чилі без причини.
ariel winter wiki
Вегетаріанський чилі
Час приготування: 20 хвилин підготовки, 40 хвилин варіння
Порції: Від 4 до 6
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 середня червона цибулина, подрібнена
- 1 великий червоний солодкий перець, подрібнений
- 2 середні моркви, подрібнені
- 2 ребра селери, подрібнені
- 1/2 чайної ложки солі, розділеної
- 4 зубчики часнику, пресовані або подрібнені
- 2 столові ложки порошку чилі
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 1 1/2 чайної ложки копченої паприки
- 1 чайна ложка сушеної материнки
- 2 банки чорної квасолі (15 унцій), висушені та промиті
- 1 (15-унція) можна квасолі, зцідженої та промитої
- 1 велика банка (28 унцій) або 2 маленькі банки (15 унцій) помідорів, нарізаних кубиками з їх соком
- 2 склянки овочевого відвару або води
- 1 лавровий лист
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи, плюс додатково для гарніру
- 1–2 чайні ложки оцту з хересу, оцту з червоного вина або соку лайма
Напрямки
- Розігрійте олію в голландській печі або великому запасі на середньому вогні. Киньте цибулю, солодкий перець, моркву та селеру та приправте сіллю та перцем. Перемішайте і готуйте цих поганих хлопців протягом 7–10 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
- Час спецій! Слінг на часнику, порошку чилі, кмину, паприки та орегано (додаткові бали за те, що ви робите це з іншого боку кухні та вигукуєте “КОБЕ!”). Нехай все хлюпить 1 хвилину, поки не пахне добрим чилі.
- Змішайте кожну квасоля, яка у вашому розпорядженні, і помідори, нарізані кубиками, і їх сік. Прийшов час і бульйону та лаврового листа. Перемішайте все разом і кип’ятіть все це протягом 30 хвилин, стежачи за теплом, щоб постійно кип’ятити.
- Зніміть шедевр з вогню і позбудьтеся лаврового листа. Щоб зробити текстуру гідною Оскара, перемістіть 1 1/2 склянки чилі в блендер, кружляйте, поки вона не стане гладшою, ніж Райан Гослінг, одягнений як Принц, і повертайте її своїм друзям у основний горщик. (Якщо у вас немає блендера, розімніть перець чилі картопледробалкою.)
- Після того, як текстура буде помітною, перемішайте кінзу і додайте за смаком сіль та хересний оцет.
Якщо у вас сміливий настрій, ви можете збільшити кількість кайенського перцю або змішати кілька свіжих нарізаних кубиками халапеньо. Якщо ви робите це, ви можете також надіслати #ThoughtsAndPrayers до вашої травної системи на наступний ранок.
Не додайте більше тепла, ніж ви можете впоратись. Ви не виглядаєте настільки круто, як ви думаєте, коли ніс так сильно біжить. (Однак ми поговорили з експертом, щоб дізнатись, чи гостра їжа може спалити калорії - дізнайтеся більше тут .)
друзі ночують
Не забудьте також тримати що-небудь гостре від очей. Ви не хочете, щоб люди думали, що ви дивились ' Зошит ”Стільки, скільки у вас є.
А якщо ви хочете більше мексиканської смачності, подивіться ці рецепти які виходять за рамки скромної ручної слави бурріто.
Начинки: Останнє 'je ne sais quoi' (але іспанською)
Покрийте чилі будь-якою комбінацією сметани, грецького йогурту, цибулі-цибулі, свіжої кінзи та подрібненого сиру. Як альтернативу, ви можете додати все, що завгодно, будь ласка.
пісні для танцю на колінах
Ті, хто бажає їсти вегани чи без молочних продуктів, можуть замість цього додати чіпси з авокадо чи тортилії. Ви також можете розсипати трохи приготованого лобода або коричневий рис.
Однією з нестримних радостей чилі є можливість зберігати його і повертатись до своєї нової любові так часто, як вам заманеться.
Ті, хто знає, що їх партія не витримає тижня через надзвичайну смачність, можуть тримати її в холодильнику протягом 4 днів. Ті, хто шукає партію, яка триватиме кілька місяців, можуть зробити чилі по-справжньому холодним, заморозивши цю присоску.
Суть
Перець чилі - це поживна, ситна їжа, яка може годувати вас днями, якщо ви її зробите достатньо. Це також дуже адаптивно - ви можете регулювати рівень спецій, щоб зробити кожну страву різним досвідом.
Крім того, цей рецепт може нагодувати веганів, овочів та м’ясоїдів, які хочуть змінити свій щоденний обід. Перевірте більш зимовий варіанттут.
