Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Сніданок Viva la. Це перший прийом їжі за день, найголовніший. А якщо бути відвертим, будь-яку їжу, задушену гуакамоле, кесо, нежирним яйцем і гострим соусом, варто святкувати.
Традиційні мексиканські сніданки надихнули все: від звичайного буріто для сніданку до нескінченних варіацій хуевос ранчеро (хоча ми б вагалися сказати „занадто багато“ - ми навіть не впевнені, що це можливо).
І хоча вони сумно відомі тим, що є перехід до похмілля (ми згадували авокадо та сир?), вони насправді можуть бути цілком поживними та їх легко зробити вдома. Ваша Абуела нарешті матиме конкуренцію.
Ці рецепти мексиканської кухні надихатимуть вас відмовитись від бранчу на власній кухні - від чилакіле до вафельних фурголів до чіпотлених солодких картопляних яєць Бенедикт - так, справді.
Яйця ранчо
Яйця - правильно, як наказав лікар.
1. Пласти сніданку Huevos rancheros
Фото: Кулінарія та пиво
Страта - це багатошарова страва, схожа на запіканку, і в ній часто сплетений смачний хліб.
У цій страві, натхненній ранчеросом Huevos, використовуються звичайні бублики, хорізо, вершковий сир, два тертих сиру, яйця, половина-половина та домашній соус ранчерос, щоб зробити чашу мексиканських раїв.
Це важче, тому насолоджуйтесь цим із друзями і, як пропонує засновник рецепту, запивайте його гладким блідим елем.
Ось простий чорна квасоля Huevos Rancheros якщо вам не потрібні цілі кремезні шари.
два. 10-хвилинний сніданок huevos rancheros tostadas
Фото: баночка з лимонами
Твої будні денні ранчероські мрії щойно здійснились.
Цим смачним і нестандартним ранчеро хуево потрібно лише 10 хвилин для збивання, включаючи авокадо-лаймову заправку, на яку ви не хочете економити.
Ми любимо використовувати смажену чорну квасолю і важко готуємо гострий соус. Однак це лише ми. Ви можете налаштувати це будь-яким способом, який допоможе вам прокидатися з первинним відчуттям щодня.
Якщо це квасоля, яку ви насправді шукаєте, ми вас отримали .
3. Сендвіч із сніданком Huevos rancheros
Фото: Приготування шафи
Ми всі про мультикультурне життя, і поєднання барвистого мексиканського бенкету з вигадливою англійською булочкою є таким же смачним та ситним, як і культурне зіткнення.
Наче ви ще не бачили хуевос-ранчеро у достатній кількості форм, ось ще один (останній, обіцяємо).
Нам подобається, що всі інгредієнти стиснуті між двома ситними половинками англійської здоби (що, якщо ви запитаєте нас, є, мабуть, кращим засобом, ніж коржики для вбирання соусу та жовтка).
Ви можете збити цей бутерброд за лічені хвилини і ще швидше відполірувати. Дотримуйтесь цього бекону - солоність об’єднує всю магію.
Вегетаріанські та веганські варіанти
Бо коли карна - ні-ні.
Чотири. Трес вилучає овес на ніч
Фото: Ізабель Їсть
Цей рецепт може передбачати три різні види молока, але не дозволяйте цьому залякувати вас. Недарма його називають tres leches ('три молока'). Причина? Це справді добре.
Ви можете приготувати овес на ніч оптом, щоб не витрачати жодні інгредієнти. Якщо вам абсолютно потрібен ярлик, ви можете використовувати лише несолодке ванільне мигдальне молоко - але повірте нам, ви втрачаєте 66,6% радості.
Ось наші друзі з діабетом чотири варіанти молока що не змішається з вашим вмістом цукру в крові.
5. Мексиканська фарширована солодка картопля з яйцями
Фото: Food Faith Fitness
Ми любимо фаршировану солодку картоплю. Додайте нежирне яйце, приправу тако і дощик соусу з авокадо, і ми, можливо, просто знайшли наш Чарівний принц. (Дивіться, у вас ваш смак, у нас - свій, і ми можемо занадто любити солодку картоплю.)
Цей рецепт може похвалитися усіма нашими улюбленими мексиканськими смаками, але все ще є палео- та цілим30. Навіщо використовувати коржик, коли у вас поживна картопляна куртка - наймодніший одяг на основі вуглеводів?
Ви можете кинути майже все що завгодно всередину запечена солодка картопля .
6. Перевернута мексиканська запіканка для сніданку з хеш-коричневою скоринкою
Фото: Маленька баночка зі спеціями
У цьому рецепті так багато хороших речей, що ми не знаємо, з чого почати. Головним чином, що це догори ногами.
По-перше, хеш-коричневі, зроблені з приправою тако? Чорт возьми, так. Наша друга улюблена частина: Ви можете використовувати залишки для приготування тако для сніданку - просто додайте коржик.
Не так у хеш-коричневі? Пропустити картоплю. Без неї запіканка все ще чудова.
Універсальний? Ароматний? Легко? Це встановлює всі прапорці. Якщо ви готуєте сніданок для натовпу, у нас теж є дивовижні варіанти для вас.
7. Крихти
Фото: Щіпка ням
Мігас - це найбільш недооцінений мексиканський сніданок усіх часів. І це міги, а не Мігос - ні Версаче тут.
Так, вам доведеться смажити власні коржі. (Ну, технічно ви могли б використовувати чіпси, але довіртесь нам на цьому.) І так, повільне варіння яєць - це шлях до досконалості. Але доклавши трохи додаткових зусиль, ви отримуєте незрівнянний смак і небесну фактуру.
Ми любимо доливати весь шебанг авокадо та піко де галло, рятівник Мексиканська закуска .
8. Ефілада веганського сніданку з чорної квасолі тофу
Фото: Повна допомога
Ці смачні енчилади - ідеальна їжа для групового сніданку або полудня.
Вони чудово підходять як для веганів, так і для тих, хто їсть м’ясо, а смак настільки сміливий і приємний, що навіть ваші друзі, які потребують дієти, зможуть впасти без скарги.
Щоб змінити рецепт - адже зробити це один раз означає, що вам доведеться робити це знову за популярним попитом - спробуйте зелений соус енчілада та додайте шпинат до сутички.
Тофу - спритний звір, який може поміститися практично до будь-якої їжі. Однак це може бути досить нудно. Ми виявили 41 спосіб приправити це .
9. Веганські пряні такої сніданки з тофу на сніданок
Фото: блаженний Василь
Аааааа, і воно повернулося! Тофу не відомий своїм смаком, але прянощі та змішані помідори в цьому рецепті роблять його незабутнім.
І цей рецепт працює навіть з непресованим тофу. Просто наповніть теплі коржі пікантною сукманом, зверху залийте авокадо, розтерте з морською сіллю і вапном, і киньте будь-які інші начинки, які вам підходять.
Вони настільки хороші, що навряд чи ми можемо погодитися з цим. (Пробачте нас - ми думаємо лише про тако, а наша гра каламбурів вимкнена.) Ось! Відволікання уваги! Тут 32 здорових тако їсти негайно!
10. Мексиканські чіпотлі солодкі картопляні яйця Бенедикт
Фото: Нескінченна їжа
Якщо ви часто пропускаєте яйця Бенедикт, тому що не їсте хліб або не цінуєте кінороботи Містер Камбербетч , спробуйте цю версію солодкої картоплі для розміру та підготуйтеся змінити свою думку.
Список продуктів, багатих прогестероном
Батути з солодкої картоплі смажать і посипають помідорами, гуаком, пашотними яйцями та неймовірним голландським чипотлом. Якщо ви Палео, пропустіть майонез і використовуйте топлене масло в соусі. І, як завжди, залийте більше гострого соусу, якщо ви досить сміливі.
Яйця чудові. Є багато речі, на які ви можете покласти їх або в них . Ура для яєць!
одинадцять. Вафлі Чурро
Фото: Печиво та чашки
Добре, кілька речей із цих вражаючих вафель можна по-справжньому назвати здоровими, але лікувати себе часом здорово, тому майте на увазі.
Приготуйте тісто напередодні ввечері, щоб отримати ідеальну кількість пуху, і неодмінно вибирайте ванільне морозиво (і карамельний соус).
Це правда: YOLO. І що одне життя має містити якомога більше вафель. Крім того, завтра ви завжди можете замовити зелений смузі чи салат.
Вафлі також не повинні бути нездоровими.
Ранкова ін’єкція м’яса
Бо коли ти прокинешся і почуєш, як закликає цей білок тваринного походження.
12. Легка сковорода з курячого чілаквіле
Фото: Піонерка
Для тих, хто новачок у чилаквіле, це, в основному, запіканка з тортильєю (чіпсом). Найскладнішим у цьому суперпростому рецепті є подрібнення курячого м’яса, не з’їдаючи його до того, як воно зустрінеться з іншими інгредієнтами.
Вікіпедія Карен Гіллан
Після цього додайте курку до купи чіпсів з тортильєю, подрібнених у сотейнику, покрийте її сальсо-верде і випікайте весь бізнес протягом 15-20 хвилин.
Доповніть будь-якими фіксаторами, які вам подобаються - ми любимо сир котія, гуакамоле , а кінза - і вкопайся.
13. Гостра хорізо-шакшука
Фото: Завжди замовляйте десерт
У той час як шакшука традиційно вегетаріанська страва, ковбаса хорізо в іспанському стилі вносить цілий інший удар в цей близькосхідний основний продукт з мексиканським смаком. Ви можете об’їздити світ ще до того, як ви випили ранкової кави.
Ви будете готувати цибулю та болгарський перець з м’ясом, надаючи йому той самий пікантний смак. Потім розсипте по всьому подрібнені помідори та яйця. Випікайте його в чавунній сковороді, а після того, як білки застигнуть, дістаньте сковороду з духовки і зверху залийте сиром та зеленню.
Хоча рецепт вимагає козячого сиру та петрушки, ви можете використовувати котію та кінзу, щоб зберегти їх у мексиканському стилі.
14. Мексиканські чашки для сніданку
Фото: корисна страва
Ми любимо все, що стосується приготовлених страв, особливо коли вони мають такий смак. Єдине, що потрібно враховувати, прокидаючись, - це те, як швидко засунути їх у рот.
Ці чашки для яєць запікаються з чорною квасолею, авокадо, сиром чеддер та беконом - іншими словами, вони мають білок протягом днів. Ми любимо курячу ковбасу для бекону і додаємо овочі, як подрібнену брокколі, щоб дати їм ще більше харчового підживлення.
Якщо ви любите гру на випередження, ми придумали деякі серійні ідеї приготування їжі щоб зняти тиск з решти тижня.
п’ятнадцять. Сніданок enchiladas
Фото: Сільська тяга
Ще одна чудова страва для посиденьок, ці енчилади - це надзвичайно веселий спосіб змінити вашу гру на сніданок. Ми любимо подрібнену подрібнену курку для ковбаси та сир з перцевого джека для колбі.
Випікайте із придбаним у магазині зеленим соусом чилі, а зверху - домашньою сальсою або рубаними помідорами та червоною цибулею. Або всі троє - чому ні?
Якщо ви сидите на кето-дієті, ось кілька курячі рецепти щоб переконатися, що ваші білкові порції відповідають вашим потребам.
16. Мексиканська запіканка для сніданку
Фото: Палео, що біжить мама
Ця палео-запіканка використовує солодку картоплю як скоринку та наповнену білком та смаком. Поживні дріжджі додають тонкий сирний аромат, а кокосове молоко надає їй ту пухнасту, кремову структуру, яку яйця зазвичай отримують від половини-половини.
Хоча кокосове горіх і ковбаса можуть здатися не дуже чудовими, аромат олії та вершків витончений і додає саме потрібну нотку солодкості цибулі, перцю та м’ясу.
Це більш цікавий варіант, якщо ви хочете здатися, що знаєте свою картоплю.
17. Ціле яйце, бекон та авокадо кесаділла
Фото: рецепт їсть олово
Щоб зробити цей сніданок кесадильєю, просто розбийте яйце всередині отвору, створеного скибочками авокадо, зверху залийте беконом і сиром, посипте сіллю і перцем, складіть і варіть до хрусткої скоринки.
Ми любимо простоту - кому потрібні більше, ніж бекон, сир та авокадо? - але, як і у більшості страв, ми також любимо експериментувати з різними овочами, білками та сирами.
Експериментуйте зі своїм грилем цього літа підняти продовольчий майстер ще на одну сходинку.
18. Сніданок такітос
Фото: Чорт Смачно
Яйця, ковбаса, в'ялені помідори, авокадо, плавлений сир ... о, і найкраща частина: хрустка, хрустка обгортання з коржиком. І вони стають ще кращими - вони також підходять для морозильної камери!
Зробіть велику партію на вихідних, попустіть їх у морозильну камеру, закиньте або запечіть, і замочіть у гуаку та сальсі. Їх однаково смачно подають у свіжому вигляді і чудово смакують із замінними начинками.
19. Сніданок запіканка бурріто
Фото: Накрити стіл
Єдине, що краще, ніж a сніданок буріто - це запіканка з бурріто на сніданок. (Цеєми обіцяємо більше, ніж 'просто буррито')
Не вірите нам? Ми все-таки наважимось на це підбити. Якщо ми помиляємось, загортаємо його в коржик і називаємо буріто. Зроблена з хеш-коричневих, хорізо, зеленого цибулі та гострого сиру чеддер, ця смачна запіканка, безумовно, не економить на смаку.
Ми любимо ковбасу з індички під чобінто та смажені солодкі картопляні шматочки для хеш-коричневих і експерименти з різними сирами.
двадцять. Здорові мексиканські миски для сніданку
Фото: Застілля вдома
Ці чаші для сніданку ідеально підходять для ледачих ранків або вихідних, коли сніданок відбувається опівдні. Супер начинка, повна клітковини та білка, укомплектована ідеально смаженим яйцем ... що не любити? (Спойлер: Нічого.)
Якщо ви хочете трохи попрацювати на ногах, приготуйте індичку чорізо - вона м’ясніша, ніж звичайна, придбана в магазині, і на смак не менш смачна. Плюс, залишки м’яса чудово підходить для тако і буріто, або як закуска з білком.
двадцять один. Буріто з морозильною камерою
Фото: Чорт Смачно
Добре, ми говорили, що вони не буливсісніданок бурріто, але як ми могли не запросити цих хлопців на свято?
Малюнки та бурріто для сніданку - це сірник, зроблений на небі. Додайте ковбасу, смажену квасолю, сир та нарізані помідори, і ви отримаєте історію кохання, яка розгортається всередині вашого обличчя.
Оскільки бурріто настільки універсальні, сміливо грайте з надбудовами та начинками - важко помилитися. Зроби собі послугу і зроби велику партію. Ви будете раді, що зробили це, прокинувшись до восьми прекрасних сніданків буррито чекає лише вас - і друга, якщо їм пощастить.
Мексиканські смузі
Бо коли ще занадто рано думати про жування.
22. Мексиканський зелений смузі
Фото: Чорт Смачно
Хоча це традиційно не те, що ви думаєте про мексиканський сніданок (де сир ?!), у цьому зеленому смузі використовуються деякі найкращі інгредієнти Мексики: халапеньо, кінза та авокадо.
Змішайте це зелене тріо з ананасом, апельсином, лаймом, огірком, бананом та капустою та доповніть його насінням чіа як завершальний штрих. Це загальний вихор смаків, який розбудить вас за лічені секунди.
З усіма цими зволожуючими інгредієнтами, можливо, ми просто звернемось до цього смузі наступного разу, коли з’явиться похмілля. Зелені смузі не повинні бути нудними.
2. 3. Смузі Хорчата
Фото: 24 життя моркви
Приготування горчати може здатися клопотом, але це набагато простіше, ніж ви думаєте. А залишки м’якоті означають, що ви можете робити приголомшливі смузі, подібні до цього.
Хоча горчата зазвичай не є найкориснішим напоєм (завдяки доданим підсолоджувачам), виготовлення її самостійно означає, що ви контролюєте всі надбудови.
І коли він змішується з такими, як заморожений банан, спеції , та дати, ми вважаємо, що це нормально вважати поживним. Хорчаттабой!
tl; д-р
Почати день з хітом смаку, спецій та ситних натуральних інгредієнтів, чесно кажучи, звучить ідеально. Який кращий спосіб переконатись, що ви прокинулись на цю зустріч і ситі до обідньої перерви?
Якщо ви ще не заповнили мексиканські смаки, ми складаємо 44 рецепти коли ви хочете повернутися до нього до обіду.
