Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
COVID-19 це страшна штука, і ми ніколи не применшимо абсолютної важливості дотримуватися рекомендацій з безпеки CDC, ВООЗ та медичних працівників по всій країні. Але після кількох місяців ізоляції зрозуміло, якщо ви хочете повернутися і трохи поспілкуватися. (Просто немає партій COVID. Будь ласка.)
Звичайно, було б безпечніше, якби ми всі залишались на строгий карантин на невизначений час, але ми соціальні тварини, і після певного моменту самотність не є корисною для нашого емоційного та психічного здоров’я.
Увійти в ресторани. Бажання підтримати улюблені місця, не загрожуючи персоналу (або вам самим), може бути надзвичайним. Отже, що робити голодній людині, яка орієнтується на здоров’я?
На допомогу ми звернулись до лікаря-інтегратора Шаді Вахдат , Доктор медичних наук, як робити, як не можна, так ібезумовноне можна їсти в ресторані. (Спочатку:Обов’язково дайте чайовіпрямо зараз - ці працівники ресторанів піддають себе ризику заради вашої вигоди!)
8 основних правил харчування в ресторані під час COVID-19
1. Дзвінок вперед
Перш ніж ви навіть вирушите до свого улюбленого місця, зателефонуйте та запитайте, які кроки вони вжили для вирішення проблеми безпеки COVID-19. Ви повинні переконатися, що вони дотримуються вказівок CDC щодо безпечного відбору працівників та утримання хворих працівників вдома протягом відповідного часу. Якщо ви наказуєте їхати, дзвінок заздалегідь може допомогти мінімізувати ваш час стояння в черзі.
І найголовніше, мийте руки протягом дня, коли ви не в дорозі, особливо після відвідування туалету, після кашлю чи чхання та перед їжею. Миття рук з простим милом та водою протягом 20 секунд - це все-таки найкращий спосіб уникнути поширення COVID-19.
2. Тримайте його надворі
Хоча деякі міста та штати дозволили відновити обіди в приміщенні, Вахдат не рекомендує цього. Тверда істина: приміщення в приміщенні піддають вам набагато більший ризик зараження, ніж відкриті.
Існує набагато менший ризик передачі COVID-19 у параметри на відкритому повітрі тому що циркуляція повітря набагато краща. Коли ми сидимо в кімнатах із застарілим повітрям, ми без потреби завдаємо собі шкоди. Незважаючи на те, що ~ наближається зима, набагато краще на час залишати свої ресторани на відкритих майданчиках.
3. Дотримуйтесь ресторанів з безконтактним меню
Ви справді хочете обробляти меню, в якого у дюжини інших закусочних та серверів були лапи? Багато місць обирають меню, до якого ви можете отримати доступ за допомогою QR-коду на своєму смартфоні, і в наш час більшість ресторанів зберігають повне меню в Інтернеті.
Набагато краще торкатися власного пристрою, ніж обробляти меню (хоча це також важливо нехай ваш смартфон буде скрипучим чистим ).
4. BYO дезінфікуючий засіб для рук
Будь-який ресторан, до якого ви зараз заходите, майже напевно буде належним чином забезпечений милом для рук та дезінфікуючим засобом для рук. Але деякі власники ресторанів можуть не знати про заборону певних дезінфікуючих засобів для рук, які містять токсичні інгредієнти, такі як метанол або 1-пропанол, які шкідливі при всмоктуванні в шкіру або загрожують життю при попаданні всередину.
FDA виявила ці токсини майже у 175 торгових марках дезінфікуючого засобу для рук, і список все ще зростає. Рішення? Носіть власну руку сані, щоб ви знали, що вона складається щонайменше 60 відсотків алкоголю і від бренду, який без забруднень . (Спробуйте переглянути Список робочої групи з охорони навколишнього середовища якісних дезінфікуючих засобів для рук.)
5. Носіть маску під час спілкування з сервером
Навіть якщо вивіски, розміщені в ресторані, говорять, що ви можете зняти маски, коли сидите, це a гарна ідея, щоб їх знову використовувати під час розмови зі своїм сервером або з кимось, з ким ви не перебуваєте в карантині. Зрештою, те, що на табличці сказано, що це нормально, не означає, що вам слід зняти маску, коли ви знаходитесь на відстані 6 футів від когось.
6. Тримайте дистанцію
Давайте переглянемо правило 6 футів. Хоча багато ресторанів отримали дозвіл працювати, якщо передбачені місця для відпочинку на відкритому повітрі, можливо, вони не забезпечують достатньої відстані між столами та клієнтами. Наявність мінімум 6 футів між клієнтами або столами є критично важливою для зменшення передачі.
Майте це на увазі, стоячи в черзі на замовлення або чекаючи вбиральні. Ризик передачі зростає серед людей, які тривалий час перебувають у тісному контакті, тому дотримуйтесь дистанції та рухайтесь, щоб мінімізувати вплив.
7. Спільний доступ - це турбота, але не під час COVID-19
Солонки, перці, планшети, ручки, пляшки з кетчупом - все, до чого ви торкаєтесь у ресторані, може стати джерелом небажаних мікробів. Дослідження здатності вірусу виживати на різних поверхнях виявили, що частинки вірусу можуть виживати на пластиці та нержавіючій сталі до 72 годин .
Уникайте використання предметів багаторазового використання, які не можуть бути дезінфіковані або очищені між клієнтами. Це означає, що ви можете взяти з собою власну солянку або просто швидко протерти її дезінфікуючою серветкою. Мінімізуйте обмін готівкою та, коли це можливо, вибирайте безконтактні варіанти оплати. І, можливо, не діліться їжею, якщо ви не впевнені, що обидві сторони вільні від COVID-19.
знаки, що вона хоче бути твоєю дівчиною
8. Вимийте руки до і після їжі
Пам’ятаєш, коли батьки казали тобі вмиватися перед вечерею? Це правило ніколи не було важливішим. Миття рук має важливе значення для захисту від передачі COVID-19.
Старе добре мило і вода все ще є одним з найкращих способів розкрити ліпідні мембрани (захисні покриви) бактерій та вірусів. Хімічні речовини, що містяться в милі, відкривають жировий захисний шар вірусу, що робить менш вірогідним виживання вірусу. Отже, миючи руки, ви буквально атакуєте і змиваєте мікроби.
Ось де справа стає хитромудрим: вхід у погано провітрюваний простір, як-от ванна кімната ресторану, для миття рук може бути не у ваших інтересах. Але якщо в ресторані досить порожньо, немає жодної черги, і ви можете кидатися і виходити, краще помитися, ніж покладатися на дезінфікуючий засіб для рук. (І обов’язково використовуйте правильна техніка миття рук .)
Суть
Харчування в ресторані під час пандемії може здатися надзвичайним. Щоб мати найкращий досвід, дотримуйтесь рекомендацій ресторану (на додаток до всіх рекомендацій CDC). І не забувайте бути терплячими та поважними. Ми всі вчимося працювати в новій нормальній ситуації. Дотримуйтесь правил, і ви захистите себе та інших.
Шаді Вахдат, доктор медичних наук, є медичним директором Центр інтегративної медицини LiveWell. Спеціалізуючись як на інтегративному медичному обслуговуванні, так і на лікарняній медицині, доктор Вахдат працює з пацієнтами, яких заінтригувала цілісна медицина та готові внести серйозні зміни у свій спосіб життя та досягти оптимального здорового способу життя.
