Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Дієта Аткінса вийшла на сцену в 2003 році. Брітні Спірс була зайнята виношуванням своїх сумно відомих пресів, і всі, а саме я, хотіли знати, як їх отримати. Я перебирав сторінки журналів, стверджуючи, що знаю її таємницю, і загальна суть завжди була: їжте стейк і хрустіть абс як там завтра немає. Я не знав, щонизьким вмістом вуглеводівмав на увазі в той час, але я швидко закохався в ідею цього. Бекон, яйця, сир, стейк, промити, повторити. Схудніть на 12 фунтів за два тижні! Це було так, ніби всі мої мрії про їжу здійснились - і вони не стосувались селери. FTW з високим вмістом жиру!
Але починаючи кожен день з беконом, я не дуже сидів зі мною - або з кишечником. І як би я не любив перекушувати сиром, це завжди викликало у мене почуття млявості. А потім моя шкіра стала жирнішою. А потім я не був & rsquo; тдобре спить. І тоді я зрозумів, що досі не маю абса. І тоді я вирішив, як і багато інших, хто їхав на поїзді Еткінса, що він просто не вартий того - і що він також не працює.
Через вісім років я повністю змінився. Я все ще не мав пральних дошок абс, і буввеган. Бекон залишився в минулому, але жир був дуже частиною мого сьогодення - хоча цього разу я зосереджувався на & ldquo; хорошому & rdquo; жири. Я часто їв цілий авокадо на день, був повністю впевнений, що квасоля - це справді чарівний плід (помилка, бобові), і я очищав контейнери від хумусу, ніби в них немає калорій.
Звичайно, я наповнював своє тіло корисною їжею, і так, я дотримувавсяздорові жири, але я все одно не відчував цьогодобре. Моя кишка діяла як сплячий вулкан, який мимовільно спалахнув, моя енергія була рівною, а моя сила була на низькому рівні, незважаючи на мій жорсткий режим тренувань.
Ось ми в 2017 році, і дієти з високим вмістом жиру - це все в моді, зокрема дієта Кето. Люди жують жирові бомби - вигадлива і дещо вульгарна назва закусок із високим вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом білка - як, наприклад, немає завтра, додаючи масло та кокосове масло до щоденної кави та замінюючи булочки з гамбургерками авокадо. Розмова про жирний (і калорійний) фестиваль. Я можу зіткнутися з передбачуваними перевагами, що підвищують мозок Куленепробивна кава , але їсти жир цілий день, кожен день? Що я не можу відстати.
Старий я б стрибнув на кетогенна не роздумуючи - обіцянки втрати ваги, високої енергії, збалансованих гормонів, так, будь ласка! - але теперішній я знає краще. Хоча пільги і спокусливі, екстремальні дієти часто руйнують моє тіло і закінчуються розчаруванням. Я думаю, що я пройду.
Дженна Деван вікі
Але чому так багато людей їдять стільки жиру? Чи справді здорово їсти два авокадо на день? Чи справді ми повинні вносити олію в свою каву? І якщо більшість основних дієт з високим вмістом жиру, чому вони не працюють на мене?
Настав час звернутися до науки.
Факти про жири
Як і у більшості оздоровчих тенденцій, захопитися легко, навіть не зрозумівши, що саме. Сік очищає ліки від кишечника? Класно! Якщо покласти вершкове масло в каву, ви ставите розумнішим? Чудово! Але ці тенденції часто падають від благодаті так само швидко, як і піднімаються.
Коли справа стосується жиру,це не так. Жир, насправді, досить жирно-смачний (мені довелося). Ось чому, згідно з дослідженнями:
- Це наповнює вас. Вживання жиру допомагає тримати вас ситішими довше. Це означає, що авокадо та хумус насправді є надзвичайно розумними закусками (або доповненнями до їжі).
- Це законно робить вас розумнішими . Нашому мозку не тільки потрібен жир, щоб нормально функціонувати, але споживання жиру також покращує когнітивне функціонування, запобігає деменції та зменшує депресію.
- Це вас серцем. Є & rsquo; причина середземноморська дієта все ще популярний. Дослідження 1960-х років показало, що люди з дієтою з високим вмістом жиру не помирали від серцевих захворювань - доказів, що спростовують популярне уявлення про те, що жир спричинює ускладнення серця. Виявляється, жир насправді може допомогти запобігати хворобам серця.
- Він бореться за вас . Насичені жирні кислоти (містяться у вершковому маслі та кокосовій олії) допомагають білим клітинам виганяти віруси та бактерії в попі. Тож довгий, холодний сезон.
- Це тримає вас на шляху. Дослідження показують, що спортсмени, які харчуються дієтами з високим вмістом жиру підвищена витривалість . Тепер ми знаємо, як Форест продовжував бігати і бігати.
- Це & rsquo; горіхово, наскільки це чудово. жири, що містяться в горіхах було показано, що вони знижують рівень холестерину; зменшити ризик жовчнокам’яної хвороби, хвороб серця та діабету; допомогти схудненню; і так багато іншого.
І це - просто подряпини на поверхні. Але чи насправді це означає, що нам слід починати занурювати ложку у ванну з кокосовою олією?
активні вихідні для пар
Скільки жиру занадто багато?
Дієтичні рекомендації рекомендуємо приблизно 20-35 відсотків щоденного споживання калорій надходить з жиру. Для когось, що вживає 2000 калорій на день, це приблизно 400-700 калорій, або одне-два авокадо - а це насправді не так багато.
Візьміть на сніданок того, хто з’їсть два крутих яйця і половину авокадо. Цей одноразовий прийом їжі близький до половини щоденного рекомендованого споживання жиру. Додайте кілька совок хумусу, краплі оливкової олії, жменю горіхів, посипте насіння чіа та шматок сиру, і ви, швидше за все, перейдете - навіть якщо дотримуєтеся невеликих порцій.
Але настанови - це якраз це: настанови. Дієта та здоров’я в цілому надзвичайно особисті, і те, що підходить одній людині, може не відповідати наступній.
сексуальна позиція бабки
& ldquo; Існує не один правильний спосіб харчування, & rdquo; каже Тамара Дюкер Фрейман , MS, RD, CDN. & ldquo; Палео може мати рацію, і вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру, яка має високу кількість вуглеводів. Вони обидва можуть дати справді хороші, здорові результати. & Rdquo;
І це - майже такий випадок, коли справа стосується жиру: немає потрібної кількості. Вся справа в тому, щоб знайти те, що підходить саме вам. & Ldquo; Дані та наука свідчать про те, що існує широкий діапазон споживання жиру, який можна вважати цілком здоровим, & rdquo; Каже герцог Фрейман. Але не так швидко: не всі жири створюються рівними. Існує велика різниця між жиром у беконі та маслом (насичених жирів) і жир в авокадо та оливковій олії (мононенасичені жири). І хоча переваги та ризики вживання насичених жирів ніколи не переставатимуть обговорюватися, є очевидні мінуси, пов’язані з вживанням жиру з високим вмістом жиру.
- Це прискорює старіння. Виявляється, жирові бомби не так корисні для нашої печінки - або для загального довголіття.
- Це заохочує переїдання. Вживання жиру було доведено збільшення надмірного споживання , а в деяких випадках призводять до ожиріння.
- Це не так добре для наших кишок. Дієти з високим вмістом жиру можуть спричинити запалення в кишечнику, а вживання великої кількості насичених жирів може навіть призвести до запальних захворювань кишечника.
- У нього є кістка, яку ми повинні копати. Показано, що люди з дієтами з високим вмістом жиру, зокрема жінки нижча щільність кісткової тканини , що збільшує ризик розвитку остеопорозу.
Де ми проводимо межу?
& ldquo; Десь від 40 до 80 відсотків - це, мабуть, занадто багато, & rdquo; Каже герцог Фрейман. & ldquo; Але у нас немає & rsquo; насправді є наука сказати нам, яке саме це число. & rdquo; І це - інша річ: Деякі з цих дієт з високим вмістом жиру настільки нові, що багато з них не були адекватно вивчені.
& ldquo; Я думаю, що деяких з цих кетогенних дієт занадто багато, & rdquo; Дюкер Фрейман додає. & ldquo; Люди отримують 80 ідеальних калорій з жиру. Немає великих даних щодо дорослих, які дотримуються цієї дієти. Ми не уявляємо, що з ними відбуватиметься раково чи хворобливо. & Rdquo;
Винос
Харчування з високим вмістом жиру має свої переваги та недоліки. Є здорові жири, а є менш здорові жири. Як і для більшості дієт та способів харчування, найкраще зробити, щоб з’ясувати, що саме вам підходить. & Ldquo; Нам потрібно відвести розмову від думки, що їсти потрібно одну потрібну кількість жиру. Там & rsquo; ні, & rdquo; Каже герцог Фрейман. & ldquo; Там багато здорової та різної дієти. & rdquo;
Коли справа стосується жиру, намагайтеся дотримуватися здорових і повільно збільшуйте споживання. Вся справа в тому, щоб слухати своє тіло. (Хоча, мабуть, можна з упевненістю стверджувати, що затягування жирних бомб на сніданок, обід та вечерю може бути не найкращим для когось).
