Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Оскільки рослинна їжа стає все популярнішою, ми завжди шукаємо нових способів їсти наші овочі. Ми зібрали 35 рецептів, де смажать, готують на пару, смажать на грилі та пасерують поживні овочі або готують їх сирими.
Смажені овочеві гарніри
1. Часникова капуста, смажена в духовці
Якщо смажена капуста звучить дивно, подумайте про неї як про одну гігантську брюссельську капусту. Зимостійку зимову овоч ріжуть на стейки, змащують оливковою олією і посипають часником, сіллю та перцем. Все інше робить ваша піч.
Бонус:капуста недорога.
два. Томатний фенхель гратен
Салати з сирих томатів - свіжі та смачні, але запечені помідори - насичені та розкішні. Особливо, коли їх накладають на кріп, залитий оливковою тапанадою, крем-кремом та тертим пармешем.
3. Зелена квасоля Харіса з пряним нутом та фетою
Ми любимо робити хрусткий нут. Тут вони приєднуються до смаженої зеленої квасолі, кинутої в північноафриканську червону пасту чилі. Це просто 'Вау!' Ми любимо робити нут як закуска теж.
Чотири. Пряна морква з кленовою глазур'ю
Кленовий сироп додає нотки солодкості для протидії кайенському теплу. Закладка цього легкого дляДень Подяки.
5. Кінзо-лаймова смажена цвітна капуста
Смажена цвітна капуста має горіховий смак, а додавання цедри лайма та кінзи змушує її співати. Потрібна ще одна причина, щоб з’їсти більше цвітної капусти? Кубок квіток має 3,28 грама клітковини.
6. Смажена брокколі з соєвим соусом та кунжутом
Смак смаженої смаженої їжі, але менш практичний, ця сторона з брокколі виглядає вигадливо, коли ви приносите її на стіл, посипану кунжутом. Незвичайні овочі - це, безумовно, хороші овочі.
чистий капітал Періс Хілтон у 2014 році
Відпарені вегетаріанські боки
7. Салат з кабачків на пару з баттернутом із заправкою з кокосового лайма
Ця плита використовує паровий кошик для кабачків та зелені (мінімальна чистка). Струсіть просту заправку з кокосової олії, соку лайма, меду та кінзи. Так, ми говоримо про гарніри, але ми могли б серйозно з’їсти це як основну страву.
8. Пюре з броколі на пару
Ця страва - чудовий спосіб використовувати стебла (так люди, стебла мають смак) і змусити всіх полюбити брокколі. Кокосове молоко надає вершковий насичений смак, що робить це пюре безмолочним. Це також приносить здорові жири.
9. Імбирний буряк з апельсиновою цедрою
Варити нарізаний буряк набагато швидше, ніж смажити цілий буряк. Одягніть імбирно-апельсиново-яблучний вінегрет, поки вони ще теплі, щоб вони ввібрали солодкі, пікантні смаки.
У буряках від природи багато натрію, тому ви можете скоротити кількість солі. Почніть з меншої кількості і скуштуйте заправку. Смак - це запорука приготування хорошої їжі.
10. Варена кольорова капуста з маслом каррі та підсмаженим мигдалем
Киньте розпарену цвітну капусту в масло, наповнене каррі, посипте підсмаженим мигдалем, і ви отримаєте гарнір, гідний фуршетного столу.
одинадцять. Овочі, приготовані на пару з лимонником і імбиром
Ароматний запарений імбиром пар готує шари цвітної капусти, брокколі та жовтого кабачка. Їх несподівано відвідає топінамбур, солодкий бульбочковий бульба.
Решта овочів за цим рецептом упаковує клітковину в кожну подачу з лимоном.
Тушковані овочеві гарніри
12. Подрібнена брюссельська капуста з фісташками, журавлиною та пармезаном
Ми завжди раді готувати брюсельська капуста по-новому. Незалежно від того, нарізаєте ви їх гострим ножем або, попереджаючи про короткий шлях, просунете через нарізку кухонного комбайна, ви скоротите час приготування до хвилин.
У цьому рецепті ми також залишаємо сушену журавлину, оскільки ми не хочемо додавати цукор і вуглеводи. Парм і фісташки надають достатньо аромату Брюсселю!
13. Літня вегетаріанська страва, натхненна Рататуєм
Рататуй - літній режим очікування. Кабачки, баклажани, перець та цибуля, припущені в томатному соусі, посипані свіжим чебрецем та базиліком, поєднуються з будь-якими білками.
14. Обвуглена морква з козячим сиром, що січеться
Цей блогер, натхненний поїздкою в Буенос-Айрес, взяв аркуш від шеф-кухаря Аргентини Френсіса Маллмана. Його метод обвуглення на плиті створює морквяну магію.
Посипаний зеленню, петрушкою та теплими, плавкими кружечками козячого сиру, цей рецепт зберігає. Це так добре, що ми майже забуваємо, наскільки це здорово.
п’ятнадцять. Веганська кокосова горіхова капуста
Ось корисніша версія вершкового шпинату. Поміняйте молочні продукти кокосовим молоком, а шпинат - капустою.
Ми приручаємо капусту, бланшируючи та зціджуючи (вичавлюємо з неї воду) перед додаванням у кокосове молоко.
16. Ріпа та капуста, обсмажена в капусті, додані кмин
Ріпа має солодкуватий смак, підкреслений у цьому рецепті, готуючи кубики з них під тиском, а потім тушкуючи їх на сильному вогні (привіт, карамелізація).
Підказка:Для смачного ярлика знайдіть дитячу ріпу, яку потрібно лише розрізати навпіл і тушкувати 5 хвилин, не готуючи попередньо. Вони дуже соковиті та солодкі.
люди прощаються
Тушковані овочеві гарніри
17. Тушкована сидру кальрабі
Кольрабі виглядає як щось із космосу, але на смак це не страшно. Цей представник сімейства капустяний має хрустку, соковиту консистенцію та м’яко-солодкі та різкі смаки, що нагадують пюре з репи.
Тушкування в яблучному сидрі, шавлії та маслі виявляє солодкість кольрабі.
18. Артишоки та квасоля
Це італійське блюдо вимагає обстрілу та лущення фавасу та підготовки артишоків, тож залучіть приятеля, щоб зробити його веселішим.
Тушкувати їх - легка частина. Артишоки, багаті на клітковину, і часниково-винний соус настільки добре поєднуються зі свіжим фавасом, що ви відчуєте, ніби направляєте Лідію.
19. Тушкована квасоля романо з беконом, цибулею-пореєм, мангольдом та часником
Квасоля Романо - це щось на зразок більш міцної версії зеленої квасолі, яка дійсно добре витримує тривале приготування. Ця страва змусить ваш будинок по-справжньому пахнути.
Підказка:Не можете знайти боби Романо? Це так само добре із зеленою квасолею.
двадцять. Тушкована червонокачанна капуста з яблуками та кмином
Це традиційне кисло-солодке німецьке блюдо поєднується практично з будь-чим, але особливо зі свининою. Приготування займає близько години, даючи час подумати, чому її називають червоною капустою, коли вона бузковою. (Ми знаємо глибокі думки.)
двадцять один. Зелена квасоля і цвітна капуста, тушковані в томатному соусі
Ця сторона овочів, припущених у томатному соусі, має домашній, заспокійливий смак і текстуру. Це проста страва для сімейної трапези, а ще краще наступного дня.
І зелена квасоля не є сутулою на сковороді. Вони допоможуть дещо вкрай необхідне калію до вашого раціону.
22. Пивна тушкована зелень комір
Традиційна тушкована зелень комір отримує великий смак від копченої шинки або індички. Ось щось веселіше.
Джазуйте цю класику, обсмажуючи зелень у пиві, а також бульйон, цибулю, часник та пластівці гострого червоного перцю. Плюс, коллард дасть вам дозу вітаміну К.
2. 3. Тушкована капуста та брокколі з фетою та оливками
Оливки та фета посилюють смак у цьому швидкому тушці двох наших улюблених (підморгування, підморгування) овочі .
P.S.Ніхто не повинен знати, чи їсте ви це прямо з горщика.
Корисні овочеві страви на грилі
24. Стейки з цвітної капусти на грилі зі свіжою кукурудзою та сальсою з чорної квасолі
Нарізання цвітної капусти на стейки відкриває нові можливості, такі як смаження на грилі. Яскрава сальса з чорної квасолі, кукурудзи та помідорів - це пишне доповнення до цього гарніру. З білками, клітковиною та вітамінами це одна поживна сторона.
25. Спаржа на грилі та песто з кінзи пепіта
Надсилання спаржі на гриль виявляє її природну солодкість. Це ще особливіше, коли його подають із гострим песто, натхненним Мексикою, настільки гарним, що ви захочете використовувати його на всьому.
26. Ескарол на грилі з Пекорино
Ескарол - одна з м’якших зелені, особливо бліді листя всередині. У цьому рецепті головку ескаролу розрізають на чверті і обмочують соєво-бальзамічною заправкою.
На грилі, аромати карамелізуються і м’якше. Розбризкування Pecorino - остаточне збагачення.
27. Морква на грилі з песто з морквяної зелені
Морква з фермерського ринку, як правило, постачається із зеленою зеленню, яка все ще прикріплена, і перетворення цих бадилля в яскраве песто перетворює вашу покупку на дві страви.
Використовуйте найкращу доступну моркву. Замочіть їх у холодній воді, щоб оживити, якщо це необхідно.
28. Брокколі на грилі з вапняним маслом чипотл
Гриль призначений не лише для того, щоб вивішуватися на палубі влітку. За допомогою критих сковорідок для гриля навіть крихітна квартира може приготувати вражаюче обвуглені страви, як ця дивовижна брокколі. (Просто намагайтеся не запускати сповіщувач диму.)
29. Грецький салат з кабачків на грилі
Додайте кабачки, приготовані на грилі, до класичного грецького салату, і він отримає додаткове задоволення. Цей рецепт вимагає розливу в пляшки одягання , але зробити самостійно так само просто, як змішати свіжий лимонний сік, сіль і справжню оливкову олію.
30. М'ятий смажений горошок на грилі
Сковорода для гриля - це ключ до приготування цих несподіваних швидкозрушень. Обгорілий, свіжий солодкий горошок зустрічається зі свіжою м’ятою. Є багато цьогоне будесупроводжувати.
Сирі овочеві страви
31. Салат з капусти, авокадо, мандарину та кунжуту
Сира капуста отримує тут масажні процедури. Соєво-медова заправка, свіжі сегменти мандарину та вершкове авокадо роблять це непереборним ... навіть якщо ви думаєте, що закінчили з салатом з капусти.
32. Салат з перських огірків
Освіжаючий салат з огірків завжди вітається на столі. У цьому рецепті використовується м’який рисовий оцет. Ви можете нарізати кубики гострим ножем, натерти їх вручну або використовувати мандолину.
33. Маринована зелень ріпи
Зелень ріпи відноситься до більш м’яких. У цьому рецепті сушені на сонці помідори та оливки додають йому солодко-солоного смаку. Готуйте за день заздалегідь для отримання максимального смаку.
3. 4. Подрібнена сира брюссельська капуста з пекорино, лимоном та оливковою олією
Брюссельська капуста вбивається в сирому салаті. Пропустіть мандоліну і нехай лезо терки вашого кухонного комбайна швидко допоможе цим діткам, наповненим клітковиною. Ми любимо 5-хвилинні рецепти.
ти був у клубі, хлопець
35. Простий салат із селери та мигдалю
Нарешті, селера - цей багаторічний допоміжний гравець - отримує головну роль у цьому простому салаті. Нарізаний мигдаль також змусить вас почувати себе дуже фантастично.
Нижня лінія
Нарешті, ми насправді з нетерпінням чекаємо того, щоб сьогодні вечеря з’їсти овочі (можливо, ми їх просто спочатку з’їмо).
Одні овочі для вас чудово підходять, але іноді їм потрібно лише те маленьке зайве. Ці рецепти доводять, що правильні заправки та гарніри - це найшвидший спосіб приймати гарніри від бла доГарний.
