Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Немає зерен? Нема проблем.Палеоїдиможе уникати зерен, оброблених рослинних олій та рафінованого цукру, але це не заважає їм насолоджуватися великою кількістю смачних страв - і придумувати геніальні обміни інгредієнтів.
Незалежно від того, чи є ви давнім першокласником, який шукає ідеї та рецепти, або новачкові, якому цікаво, як це повернутися до дієтичних основ, чи шукаєте ви закуски Paleo для дітей чи щось легке для поїдання на ходу, у нас для вас 38 смачних закусок Paleo.
Класика простих рецептів палео
1. Попкорн з цвітної капусти
Фото: Покиньте пшеницю
Кукурудза - палео ні-ні, тому замініть улюбленого кінотеатру поживним цвітна капуста версія. Випікайте в духовці 30 хвилин, а потім посипте цибулевим порошком та цибулею. Хто знав, що цвітна капуста може бути такою хрусткою та смачною?
2. Гарбузовий хумус
Фото: Яка велика бабуся їла
Поїздка на Палео означає прощання з традиційним хумусом. Цей рецепт замінює кеш'ю на нут, додаючи горіхового багатства, яке чудово працює з гарбузовим пюре. Подавайте зі скибочками ваших улюблених овочів, які можна опустити, або крекерами Палео.
Або просто ложкою в рот - ми не будемо судити.
3. Гуакамоле навесні
Фото: Чисте харчування Вегетаріанська дівчина
Ми могли їсти гуак цілий день, кожен день. Ця версія без пасльону зберігає класичний авокадо, сік лайма та часник, а також додає хрустку редиску та свіжу зелену цибулю. Рожевий гімалайськийсільзвучить вигадливо, але якщо у вас його немає, кошерне - це добре.
4. Середземноморський хумус
Фото: Можливість готувати
Звичайно, нуту не можна, але це не причина відмовлятися від хумусу назавжди. Цей палео-хумус у середземноморському стилі поєднує смажену кольорову капусту, баклажани та червоний перець з традиційним тахіні та лимонним соком.
І оскільки блендер робить свою роботу, чому б не замінити свіжий часниковий зубчик на порошкоподібний?
5. Смажений часник баба гануш
Фото: Чиста випічка
Баклажани для більшості палео-сприятливі, але куплений у магазині баба-гануш може містити майонез - і це може означати небажані рослинні олії. У цій версії використовується оливкова олія екстра вірджин. Так цедозволено.
Спробуйте поєднати це занурення з домашніми крекерами з розмарину та кунжуту, придатних для палео.
6. Диня, загорнута в прошутто
Фото: Смачно, як це виглядає
Цей солодко-солоно-соковитий італійський класик готується за лічені хвилини. Виберіть стиглу диню, як диня або медова роса, і оберніть шматки прошутто без консервантів.
Ви можете зупинитися тут, не готуючи їжі, або можете витратити кілька додаткових хвилин, щоб бальзамічний оцет перетворився в глазур, щоб дощувати на тарілці. Ми кажемо, подумайте. Солодко-кисла глазур та листя свіжої м’яти переносять це в їжу для пальців рівня А +.
7. Спаржа, загорнута в прошут
Фото: Браво для Палео
Це одна з тих страв, які виглядають цілком вигідними, коли їх подають, але будь-хто міг її приготувати.
Просто бланшуйте спаржу в окропі протягом 2 хвилин, а потім занурте списи в крижану воду, щоб зупинити приготування. Загорніть їх у прошутто без консервантів і смажте, поки прошутто не стане хрустким, приблизно 7 хвилин.
Ця страва також вражає як закуска.
8. Смажена брюссельська капуста з беконом
Фото: Food Faith Fitness
скільки має тривати розрив стосунків
Ах, брюссельська капуста. Ми навчились любити їх майже у будь-якій формі - крім випадків, коли вони завантажені підсолодженими сухофруктами та цукатами. Але тут свіжі яблука приносять врівноважуючу солодкість, необхідну брюссельській капусті.
Це приголомшлива ідея - смажити капусту з яблуками та нарізаним кубиками беконом. Подавайте їх, посипавши яскравими свіжими зернами граната.
9. Авокадо диявольські яйця
Фото: Slim Sanity
Ми будемо їсти ці зелені яйця щодня. Так, це зварені круто яєчні жовтки, розім'яті з авокадо, кінзою, часником, сіллю і перцем. Б'юсь об заклад, ви не можете з'їсти лише одну
10. Запечені чашки яєць
Фото: Здорове життя для мене
Зробіть у неділю ці чашки з яєць із трьох інгредієнтів і насолоджуйтесь ними протягом тижня на сніданок або швидку закуску. Просто помістіть скибочку бекону, яйце та кілька спаржевих списів у кожну чашку у формі для здоби.
Їм потрібно лише близько 15 хвилин, щоб випікати, і вони виглядають досить мило, щоб подати їх на полуденок.
11. Салат з тунця з авокадо
Фото: Кухар Їсть палео
Презентація актуальна в цій простій закусочній білком. Розріжте авокадо навпіл і зачерпніть м’якоть, змішавши хороші речі в мисці з консервованим тунцем, лимонним соком і цибулею. Зачерпніть суміш половинками авокадо, і насичення залишиться за кілька хвилин.
Для легкого оновлення використовуйте консервований лосось.
12. Кремезний мавповий слід
Фото: Cotter Crunch
Погодьмося: багато найкращих на смак сумішей слідів не найкращі для палео-піпсів, оскільки сухофрукти із цукровим покриттям, шматочки молочного шоколаду та арахіс часто займають головне місце.
Зробіть свою власну версію вдома, вибравши волоські горіхи, кеш’ю та несолодкі бананові чіпси. Палео-дружні шматочки випічки додають тільки потрібну кількість солодощі.
13. Кабачки з вершковим горіхом, загорнуті в бекон
Фото: Палео стрибок
Ми в значній мірі готові до чогось, загорнутого в бекон, і, на щастя для нас, це часто схвалено палео. Спробуйте цей солодкий і пікантний комбо до закуски, яка чудово подається гарячою або при кімнатній температурі.
14. Перець, фарширований яйцем
Фото: Стеф Годро
Фарширований перець став набагато простішим. Зріжте верх перцю, викиньте насіння і випікайте 15 хвилин. Потім фаршируйте розмороженим шпинатом, зверху залийте сирим яйцем і випікайте ще 15-20, або поки білки не стануть прозорими.
15. Розмарин смажена солодка картопля
Фото: Приємні смаки
Солодка картопля є улюбленим палео, тим більше, що її можна готувати так багато різних способів. Цей простий рецепт дозволяє картоплі бути зіркою лише з чотирма іншими інгредієнтами: свіжим розмарином, оливковою олією, сіллю та перцем.
16. Мигдально-скориновані запечені кабачкові чіпси
Фото: Залізний ти
Мигдальне борошно грубого помелу - це секрет напрочуд хрусткого покриття цих закусок з кабачків. А на випікання їм потрібно лише близько 10 хвилин. Навіть людям, які не є палео, вони сподобаються.
М'ясні закуски Paleo
17. Укуси піци пепероні
Фото: Палео стрибок
Немає скоринки? Нема проблем. Ці легкі закуски використовують як основу пепероні або салямі без консервантів. Зверху додайте солодкий перець, помідори, соус, мигдальний “сир” та посипання свіжим базиліком для повноцінного досвіду піци.
Ці погані хлопці просто вигукують 'Час вечірок!'
18. Медово-лаймові курячі крильця
Фото: Моя природна сім’я
Всі люблять крила. Вони є улюбленою стравою на винос. Але зробити їх вдома? Так! І цей рецепт отримує особливий кивок для того, щоб довести, що крильця не потрібно панірувати і смажити у фритюрі, щоб смакувати чудово.
Натомість випікайте їх у азіатській глазурі, і ви будете винагороджені приголомшливими липкими, солодко-солоними, соковитими крильцями.
19. Фрикадельки з індички
Фото: Здорове життя для мене
Ентузіасти палео переробили мистецтво виготовлення котлет, і цей рецепт виходить за рамки, замінюючи звичні панірувальні сухарі мигдальним борошном. Підсмажте тефтелі, щоб додати шар смаку перед тим, як їх запікати.
20. Яєчні кекси для кухонної мийки
Фото: Сара Лін Смайл
яка я зіркова дитина
Міс здоби на Палео? Спробуйте цю версію для нескінченно настроюється закуски. В основному, це міні-омлети, запечені у формі для здоби. Ви можете наповнити їх улюбленими овочами та м’ясом та насолоджуватися всяким смаком закуски.
21. Яловичина в’ялене
Фото: Фло та Грейс
Закохані любителі їли Палео ще до того, як було круто (ну, до того, як знову було круто). Сушене або копчене м’ясо - найвища закуска сучасного печеря. Цей простий рецепт вимагає дегідрататора на кілька годин. Справжні мешканці печери були б такими ревнивими.
22. Лимонно-часниковий курячий шашлик
Фото: Яка виделка
Ось простий шашлик, який можна приготувати заздалегідь (і повірте нам, якщо на наступний день його залишиться в холодильнику, ви будете раді).
Курячі грудки наріжте кубиками і маринувати в лимонно-часниковій заправці від 1 до 3 годин. Блогер використовує підготовлену заправку, але ви можете зробити її ваш . Нанизайте кубики на шпажку і готуйте на грилі приблизно 15 хвилин.
На ходу палео-закуски
23. Капустяні чіпси з часниковими айолі
Фото: Браво для Палео
Світ покращився після винаходу чіпсів з капусти. Тут вони поєднуються з приголомшливим домашнім майонезом, виготовленим з олії авокадо.
Зробити чіпси так просто. Розірвіть капусту на шматочки розміром укусу, обмажте оливковою олією, посипте морською сіллю і перцем і запікайте, поки краї не стануть хрусткими і коричневими. Дайте їм охолонути, а потім занурте ці чіпси.
24. Підсмажені насіння гарбуза
Фото: Просто рецепти
Інгредієнти зірки для цього рецепту зазвичай знаходяться навколо Хеллоуїна, тому ми любимо робити велику партію та розфасовувати їх. Смажені гарбузові насіння добре зберігаються в закритих поліетиленових пакетах для справжньої мобільної закуски.
Для трохи пікантнішого варіанту посипте кмином або порошком каррі.
25. Сухарі з травами кунжуту розмарину
Фото: здоровий гурман
Крекери важко повторити за допомогою схвалених палео інгредієнтів, але вони вражають усі правильні ноти. Вони чіткі, а суміш горіхового борошна, підсмаженого насіння кунжуту та свіжої зелень надає їм чудового смаку.
І ви помічали, наскільки дорогими можуть бути “здорові” сухарі, що купуються в магазині? Наразі ми робимо власні.
26. Кінцеві сухарі для насіння
Фото: Дауншифтологія
Ці хрустко-хрусткі крекери Палео виготовляються з основи меленого насіння гарбуза в поєднанні з насінням льону, кунжуту та чіа. Часник і свіжа зелень присмачують ці сіяні дива. Манч, жувати, жувати.
27. Шоколадні кокосові горіхи кешью
Фото: Cotter Crunch
Енергетичні батончики чудові в дорозі, але іноді їх довгі списки інгредієнтів не підходять для найчистішого харчування.
Зробіть кілька палео-барів, які не випікають, дешево, обробивши кешью та інжир, щоб створити основу. Зверху залити тонким шаром розтопленого чорного шоколаду. Розсипте несолодкі кокосові пластівці і посипте морською сіллю.
Тепер важка частина: ви повинні залишити її в холодильнику на пару годин.
28. Часникові смажені на травах горіхи
Фото: Маленькі шматочки справжньої їжі
Саморобні смажені горіхи простіше, ніж ви можете подумати. Все, що вам потрібно, це мішок змішаних горіхів і кілька інгредієнтів з комори та холодильника.
У цьому рецепті яєчний білок покриває горіхи і змушує суміш пікантних спецій прилипати до них. Випікання горіхів займає близько 15 хвилин. Вигадайте фільм Netflix і нехай закуска почнеться.
29. Енергетичні кульки з морквяного пирога
Фото: Фізична сміливість
Солодкі ласощі з морквою як основним інгредієнтом? Підпишіть нас.
Подрібніть моркву та пекан у кухонному комбайні, а потім змішайте з кокосовим борошном, меленим лляним насінням, сирим медом та яєчними білками. Тоді це так само просто, як згортання в кульки та випікання приблизно 12 хвилин.
З’їжте декількох цих немовлят із запахом кориці теплими, а решту збережіть для походів, ранкових поїздок на дорогу або того 3 вечора. падіння енергії.
Солодкі закуски Paleo для дітей (та інших)
30. Полуничне кокосове морозиво
Фото: Джессіка на кухні
Це не так просто, як один інгредієнтбананове морозиво, але ... шшшшшш, це ще смачніше. Насичена, гладка, кремова текстура виходить від крему в банку з кокосовим молоком. (Збережіть кокосову воду для іншого рецепта.)
Ще краще, це можна зробити без морозива.
31. Персики на грилі
Фото: Amee’s Savory Dish
На грилі персики виходять соковиті, карамелізовані смаки. Тож принесіть це.
Все, що вам потрібно зробити, - це розрізати навпіл свіжі, стиглі персики і промазати зрізані боки топленим маслом або кокосовою олією. Потім смажте на грилі на середньо-сильному вогні м’якоттю стороною вниз протягом 4 - 5 хвилин.
Ось порада: ми готували персики на нашій чавунній сковороді, і результати були приголомшливими.
Ви можете подати персики, приготовані на грилі, з краплинкою натурального меду або посипкою кориці. Але ти знаєш що? Бальзамічне зниження посилює смак на відміну від гідного рівня ресторану.
32. Фужециклети з мигдальної радості
Фото: Моя сучасна кухня
Палео-обхід для класики вантажівки з морозивом? Ми думали, що це неможливо, поки не спробували ці витончені шоколадні батончики. Вони засновані на авокадо (очевидно) і використовують какао-порошок, мед та кокосове молоко, щоб відобразити оригінальний смак та консистенцію.
33. Полуничний банановий сорбет
Фото: Щоденники рецептів
Рецепти з чотирма інгредієнтами завжди є переможцем у нашій книзі. Тут використовується заморожена полуниця та банани, а також трохи мигдального молока та ванілі. Перемішайте їх у кухонному комбайні або високошвидкісному блендері і заморозьте на кілька годин. Солодкий, солодкий сорбет, ось ти.
34. М’ята ожини м’ята липова фруктова шкіра
Фото: Кухня будинку Стіл
Уникайте додавання цукру та консервантів за допомогою цієї домашньої фруктової шкіри. Використовуйте ожину, м’яту, сік і цедру лайма та мед для солодко-терпкого аромату. Змішайте всі інгредієнти, а потім вилийте суміш на пергаментний папір і випікайте до висихання.
Ви ніколи не повернетесь до магазину.
35. Мигдальне масло, запечене яблуко
Фото: Робимо чебрець для здоров’я
хлоя кім вікі
Увімкніть старомодне печене яблуко за допомогою цієї версії Paleo. Наповніть ядерні яблука мигдальним маслом, пеканами, гарбузовим насінням, родзинками та кокосовим горіхом. Приправте щіпкою морської солі та кориці та крапкою кленового сиропу.
Випікайте в духовці всього 30 хвилин. І подавати теплим. Аромати поєднуються у найчудовіший спосіб.
36. Темні шоколадні кокосові горіхи кусають енергію
Фото: Здорова Лив
Ще один чудовий прийом енергетичні кульки без випікання , цей рецепт використовує фініки, горіхи, несолодкий какао-порошок, кокос та ваніль для отримання солодкого ласощі, яке на смак нагадує укус брауні, який засвідчує здоров’я.
37. Чарівні батончики з печивом
Фото: Food Faith Fitness
Палео-печиво звучить як оксюморон, але декадент очікує на ці шаруваті печива. Спочатку скоринка кокосового борошна, потім шар горіхів, чіпси темного шоколаду та несолодкі кокосові пластівці. Тепер полийте кокосовим молочно-медовим долівам і випікайте.
Цей рецепт замінив рецепти традиційних (цукрових бомб) печиво в нашому барі коробка з рецептами .
38. Гарбузовий пиріг чіа-пудинг
Фото: Ліз Муді
Покиньте гарбузовий пиріг і зробіть замість цього солодкий заварний крем. Фініки підсолоджують пюре з гарбуза та вершкове горіхове молоко. Всі осінні прянощі - кориця, мелений імбир, мускатний горіх та запашний перець - змушують цей пудінг чіа співати “Падіння!”
Винос
Дієта Палео не повинна відчувати обмеження, похмурість або печеру. Ось тут з’являється перекус. Ми звикли перекушувати, і нам подобається перекушувати вдома чи в дорозі. Ці рецепти дозволяють легко смачно перекусити у стилі палео.
