Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Дизайн Мехі Болдуін
Хтось там відчуває, що вони просто їдять одне і те ж на повторі зараз, коли ми перебуваємо в режимі блокування вже більше місяця? Ще день, чергова їжа, так?
У перші дні Росії COVID-19 ізоляція , багато з нас вдосконалювали свої кулінарні навички, використовуючи час простою для вибірки нові рецепти і піти на делікатесні ризики ... але в цей момент хвилювання може починати згасати.
Джемма вард від незнайомців
Що ж, ось можливість повернути трохи веселощів в обідню обстановку, будь то ви мікрохвильовка вдома або підтримуючи місцевий бізнес, замовляючи вивезення. Там є вино навіть для найповсякденнішої, бездоганної їжі. Знайдіть правильний ковток, і ви миттєво піднімете будь-яку вечерю - навіть смажений сир або заморожена піца.
Щоб допомогти повернути трохи бадьорості на вечерю (а то й на обід, бо кого ми жартуємо?), Ось посібник із поєднання вин для ваших улюблених страв із самоізоляції, як рекомендують винороби, які знають свої речі.
Ціни нижче варіюються від близько 10 до 40 доларів за пляшку, але існує безліч варіантів для кожної ціни. Якщо ви віддаєте перевагу робити покупки в Інтернеті, читайте далі поради щодо замовлення вина через Інтернет.
Піца
Якщо ти схожий на багатьох людей, ти такийбезумовнопідтримання місцевої піци в бізнесі протягом цього періоду ізоляції. Можливо, навіть кілька разів на тиждень (тут немає судження). Це благородна справа, і хтось повинен це зробити.
Отже, що ви поєднуєте з вашим улюбленим пирогом із сирним кремом? Це залежить від того, що ви замовляєте…
Дейзі
Ваша класична піца Маргарита вимагає кислого вина. Кислота любить сіль, а більшість піци (якщо це хороша піца) солона. Те саме стосується (смачної) жирності, яку приносить сир. Наріжте цю сіль і жир вином з яскравою кислотністю, як червоне вино з Тоскани на основі Санджовезе.
Спробуйте: Empson 2015 Monte Antico Toscana IGT
Пепероні
Підсилюючи піцу невеликою кількістю пепероні, потрібне вино з кислотністю, а також шовковистістю, щоб збалансувати пряність м’яса. Шукайте вина середнього міцного смаку з кісточковими фруктами, як слива.
Спробуйте: Дубові ферми Виноградники 2017 Барбера
Курка барбекю
У курячій піці з барбекю є щось дещо поблажливе з її складною сумішшю гострого, димчастого та солодкого за один прикус. Обов’язково вибирайте вино, яке відповідає його інтенсивності. Мальбеки чудові завдяки своїм темним фруктовим ароматам, як ожина та чорниця, які чудово грають із шашликом.
Спробуйте: Санта-Джулія органічний Мальбек
Заморожений
Не в замовлення? Підніміть свою улюблену заморожену піцу, насолоджуючись її шипучою червоною. Освіжаючі бульбашки змусять речі почуватися відверто святковими, навіть якщо весь вечір вимагає марафону Netflix.
Спробуйте: Апотичне ігристе червоне
Гамбургери
Незалежно від того, чи готуєте ви бургери на задньому дворі, готуєте їх на мангалі Джорджа Формана чи запікаєте в духовці, вибирайте пряний, дубово-червоний, як цинфандель.
Спробуйте: Ведмежий прапор 2017 Зінфандель
Вхід-вихід
Цей ланцюжок на Західному узбережжі не просто має культ. In-n-Out може продавати гамбургери, але вони, безумовно, перебувають у своїй категорії. Якщо ви обираєте каліфорнійський бургер, спробуйте каліфорнійське вино. Це прекрасна можливість поєднати таксі Cali з класичним всеамериканським чізбургером.
Спробуйте: Charles Krug 2017 Долина Напа Каберне Совіньйон
Сир на грилі та томатний суп
Ще одна втішна класика для непевних часів. Швидкий та смачний сир та помідор на грилі зігріває всередині та зовні. Це також чудова пара для шардоне - особливо, якщо ви додасте в суп трохи гострих чеддерських шматочків, щоб дати йому поштовх.
Спробуйте: Clos du Bois 2018 Шардоне або J Виноградники 2018 Шардоне
китайська їжа
Улюблене блюдо Америки на винос може здатися придатним для поєднання пива, але вірте чи ні, китайське блюдо є чудовим супутником правильного вина. Виберіть свіже та елегантне вино з яскравим фруктовим небом, щоб збалансувати сіль у китайській їжі.
Порада: Спробуйте створити пару з порядком чау-майн і пухирцями зеленої квасолі.
Спробуйте: 2018 Pieropan Soave Classico
Суші
Винос суші плюс чотири минулі сезони вашого улюбленого шоу - це не просто чудова ніч під час самоізоляції - це чудова ніч буквально в будь-який час. Єдине, що може допомогти цій грі - це правильне вино.
Яскраве квіткове вино з нотками тропічних фруктів - саме те, що потрібно для покращення освіжаючих смаків улюблених хамачі, ебі або гострого рулету з тунця.
Спробуйте: 2018 Poggio al Tesoro Vermentino
зустрічатися з дівчиною з проблемами з татом
Mac і сир
Незалежно від того, чи це прямо з блакитної коробки (ми всі дорослі, але все одно любимо тебе, Крафт), чи ти змішуєш кустарні сири за власним рецептом, макарони та сир - одна з найвищих в Америці їжі для комфорту. І хоча аромати можуть нагадувати вам про дитинство, ви, безсумнівно, можете приготувати цю страву 21+ із ідеально спареною склянкою чогось смачного.
Аромати стиглих кісточкових фруктів і соковиті тропічні ноти, а також відтінок ванілі можуть здивувати (і трохи захоплюючий) чарівною чашею гарячого мака і сиру.
Спробуйте: 2018 Talbott Kali Hart Chardonnay або Мон Гравет Розе
Делікатеси
Неважливо, як ви “м’ясо та сир”, чи збираєтесь ви легку тарілку з чеддером та пепероні чи вирівнюєте кустарним намазком. Ковбасні дошки - це класичний комбінований засіб, що не готує, який може запропонувати вкрай необхідну перерву - і зробити їх настільки просто.
Візьміть три-чотири своїх улюблених сиру і виберіть м’ясо або два (або йдіть без м’яса, якщо це ваше варення). Можна навіть додати трохи оливок, свіжих фруктів та горіхів. Бам! Ви перекусили щасливою годиною, щоб порадувати навіть себе.
Спробуйте: Суміш чорного кота Мерло
Макарони
Ніщо так не заспокоює, як вуглеводи, тому багато хто з нас глибоко копався в запасі рецептів протягом останніх кількох тижнів, готуючи каструлі з соковитими макаронами, розкладеними у вершкових, мрійливих соусах. Макарони та вино - це очевидне поєднання, але якщо ви не впевнені, який соус поєднується з яким ковтком, ось розбивка, яка спрямовує вас у правильному напрямку.
Томатний соус
Якщо ви збираєтеся класичну макаронні помидоро (макарони з томатним соусом), гладкий червоний від К'янті доповнює їжу без зусиль.
Спробуйте: Садиба Арсено 2017 К'янті Класіко Різерва
Сир і перець
Хоча насправді ми не можемо відвідати Рим зараз, ми, звичайно, можемо взяти кулінарні пригоди в цьому напрямку. Паста Cacio e pepe (сир і перець) - знакова страва, яка походить з улюбленої столиці Італії. Зробіть це справедливо, переконавшись, що воно поєднується з ідеальним вином.
Соуньйон-блан пропонує ідеальний яскравий та елегантний смак, щоб збалансувати сіль та жир італійської основної їжі з чотирьох інгредієнтів.
Спробуйте: 2017 Heritance Sauvignon Blanc або 2019 Діафрагма Совіньйон Блан
Спагетті та фрикадельки
Сільські, ситні та різноманітні натовпи, спагетті та фрикадельки можуть бути настільки низькорослими або такими високими, як вам заманеться. Незалежно від того, який напрямок ви вибрали, ви хочете отримати більш світлий італійський червоний з універсальністю.
Спробуйте: Ярмарок Монтепульчано або Tiamo Organic Chianti
Піта і хумус
Відчуваєте себе приємно? Вам не потрібно робити повноцінне харчування, щоб насолодитися смачним келихом вина. Більшість із нас, мабуть, перекушують протягом дня, так чому б не поєднати улюблені жуйки з правильним вином?
Лаваш і хумус - це легкий перекус, який швидко може перейти у власну їжу. Оскільки основа проста, це залишає багато варіантів для винних пар. Хорошим місцем для початку є троянда середнього кольору, яка відрізняється своєю універсальністю.
Спробуйте: 2019 Роза долини Вілламет або Горщик Шато Гієм з вином Розе
Така
Коли ви втрачаєте уявлення про те, який сьогодні день, чи справді вам потрібно дотримуватися лише вівторок тако? Будь-яка ніч - це чесна гра, ми кажемо. І хоча маргарита або світле пиво можуть бути стандартними, розгляньте можливість поєднання ваших домашніх тако з картоплею асада з вино.
Найкраща частина тако - це те, що ви обираєте начинку, тобто є багато способів піти з вином. Пряний приправлений яловичий фарш кричить про каберне-совіньйон, особливо той, що має насичені смаки темних фруктів. Якщо ви збираєтеся курку, креветки або рибу, можливо, ви захочете вибрати щось легке, хрустке та освіжаюче, наприклад соуньйон-блан.
Спробуйте: Суверенний Каберне або Морська перлина Совіньйон Блан
Солений попкорн
Це легко. Це дешево. Зазвичай це в шафі. І це улюблена закуска Олівії Поуп (гм, їжа). Легкий, повітряний попкорн закликає до хрусткого фруктового вина, щоб збалансувати його солоність, вважає винороб Данеле Вюріх.
Спробуйте: Attems 2019 Pinot Grigio
Райс Кріспі частує
Те, що воно поставляється у фольгованій упаковці, не означає, що воно не заслуговує не менш приємного десертного вина.
Нехай ваша улюблена закуска з дитинства грає з вашою улюбленою дорослою: рожевою. Виберіть троянду з хрусткою кислотністю, моральністю та натяками на полуницю. Квіткові відтінки допоможуть виявити смак зефіру, залишаючи рот освіженим.
Спробуйте: Віце-Піно Нуар Розе
Де замовити через Інтернет
Швидше за все, ви в наші дні не так часто ходите в магазин алкогольних напоїв - а якщо так, можливо, купуєте оптом. Пропустіть поїздку та замовляйте улюблені вина через Інтернет. Ось найкращі місця для цього:
сім ознак злої людини
- Дрізлі пропонує швидку доставку - як, швидше, ніж на годину - з великою кількістю варіантів. Інтернет-магазин об’єднався з винними магазинами у понад 100 містах по всій країні.
- Wine.com має широкий вибір, класифікований для всіх - від неофітів до майстрів сомельє. Вибирайте за сортами, регіонами, випадками або, ей, кольором. І вони доставляються до кожного штату (де поставки вина є законними, тобто - вибачте, штат Юта, Алабама та Оклахома).
- Якщо ви шукаєте різноманітність (і вигідну пропозицію), ви можете розглянути можливість приєднання Nakedwines.com , клуб із членством у розмірі 40 доларів на місяць, який економить до 60 відсотків на міжнародних винах.
- Winc , ще одна послуга на основі членства, щомісяця виліковує скриньки для вас на основі вікторини з шести питань. Звичайно, у вас є можливість налаштувати свої справи, але це, безумовно, допомагає їм зрозуміти, що вам подобається. Членство в Winc починається з 39 доларів на місяць.
