Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Наскільки ми любимо Whole30, мисправдіпропустіть десерт - особливо печиво. На щастя, кетогенна дієта дозволяє вам випити свій торт (і печиво!) І з’їсти його теж.
Якщо ви новачок у кето-сцені, ось основи: це схема вживання їжі з високим вмістом жиру та вуглеводів. У типовий день ви будете стріляти лише від 20 до 50 грамів вуглеводів. Oh R, et al. (2020). Дієта з низьким вмістом вуглеводів. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537084/
Хоча необхідні більш тривалі дослідження, дослідники виявили, що кето-дієта може допомогти зниженню ваги та управляти деякими хронічними захворюваннями, такими як епілепсія. Wajeed M, et al. (2020). Кетогенна дієта. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/ Повний опис кето див. У нашому посібнику для початківців тут .
Ми раді, що кето дозволяє вживати солодощі. З такими ласощами мибезумовноне хотів би пропустити їх. Прості, смачні та насичені жиром, ці рецепти печива напевно задовольнять цю тягу.
Шоколадне печиво кето
1. Шоколадне печиво з низьким вмістом вуглеводів
Фото: Як це і те
Це не стає класичніше, ніж шоколадна стружка. І дивно, це кето-спін на сім'ю улюблені смаки досить чортові близькі до оригіналу.
Зроблений із золотистим підсолоджувачем Lakanto (прийом розробника рецептів), ви також включатимете всі традиційні доповнення: масло, сіль, екстракт ванілі та яйця.
З деякими основними кетом - мигдальним борошном та какао-шматочками шоколаду, - це печиво добре тане у роті. Тільки не забудьте дати їм охолонути. Повірте нам, вони варті (короткого) очікування!
два. Кето-печиво з шоколадної випічки
Фото: Keto Connect
У чому секрет приготування смачного печива, коли в ньому немає тростинного цукру? У цьому рецепті це величезна кількість шоколадного смаку, упакованого в кожен укус (і тонкий відтінок рожевої солі).
Хоча більшість печива вимагає охолодження, ми зазначаємо, що занурюємось в одне з них, коли воно вже свіже з духовки (звичайно, безпечно). Тільки не вдихайте занадто швидко, оскільки кондитерська начинка може викликати кашель, що підживлюється печивом.
3. Підсмажене мигдальне пісочне печиво
Photo: Gnom Gnom
дружина Ендрю Лінкольна
Звичайний пісочний корж чудовий. Підсмажений мигдальний пісочний пісок, змочений у шоколаді? Ще більше. Підсмажений мигдаль, змочений шоколадом, посипаний морською сіллю і кето-дружній ? Ну, цей рецепт просто найкращий.
Якщо ви не відчуваєте любові, сміливо залишайте форму серця позаду і використовуйте зірочку, коло чи чорт, навіть диноподібну формочку для печива (будь-що допоможе).
Про порада: На відміну від інших кето-печива, вони вимагають невеликого планування, оскільки тісто найкраще працює при охолодженні протягом години.
Рецепти ванільного кето печива
Чотири. Легкі кето-снікердули
Фото: Я дихаю, я голодний
Це може бути складно прибити супер м’яке зсередини, ідеально хрустке ззовні печиво, але ці кето-снікердули роблять це щоразу.
Виготовлені з мигдалевого борошна, соленого вершкового масла, солі, підсолоджувача, придатного для кето, соди та кориці, ці маленькі смаки можна зробити менш ніж за 30 хвилин. Фокус у тому, що партія триває довше, ніж це.
Про порада: Насолоджуйтесь гарячою чашкою кави чи чаю, і це печиво тане в роті.
5. Кето-макарунові жирові бомби
Фото: Ситний печерний чоловік
Жирні бомби можуть здаватися не найзаманливішим видом печива, але в кето світ , жирна бомба означає смачність - і ситість.
Ви змішаєте мигдальне борошно, подрібнений кокос і підсолоджувач, що відповідає кетом, а також розтоплене кокосове масло, екстракт ванілі та яєчні білки, щоб зв’язати всі інгредієнти.
гарячі питання задайте своєму хлопцю
Просто ложкою нанесіть на форму для печива і випікайте, поки десерти трохи не підрум'яняться. Легкий, божественний і жирний, як тільки можна. (Так, вони бомба.)
6. Пісочне печиво Кето
Фото: My Keto Kitchen
Здобне, хрустке та дещо злегка солодке, це пісочне печиво є великий кето основний .
Виготовлені з 6 інгредієнтів і готові до вживання за 30 хвилин або менше, ці здобні укуси також служать чудовою основою для чізкейку або крихкою.
Оскільки вони настільки універсальні, ми кажемо подвоїти партію і використовувати залишки, як завгодно. (Psst... залишки печива мають чудовий смак при заморожуванні.)
Рецепти печива з низьким вмістом вуглеводів з горіхами
7. 3-інгредієнтне печиво з арахісовим маслом з низьким вмістом вуглеводів
Фото: Hip 2 Keto
Печиво з арахісового масла може бути найпростішим десертом для збивання. Зроблене лише з трьох інгредієнтів і вимагає лише шести кроків, це печиво кето чудово підходить для випадків, коли раптом вражає тяга.
Додайте подрібнені горіхи для невеликого хрускоту, екстракт ванілі для дотику солодкого і полийте розтопленим арахісовим маслом, тому що ... чому б і ні?
8. Кето без печення печива
Фото: Як це і те
Ці кето-печива без випічки не є вашим середнім печивом. Густі, пишні та щільні, як це може бути, вони можуть здаватися більше нагадують кульку з трюфелем, ніж власне печиво - але з додаванням хрускіт.
Ще краще: Вам залишається лише змішати інгредієнти, сформувати їх, як завгодно, а потім заморозити. Ми любимо зберігати половину тіста як є і змішувати какао-порошок в другу половину для додаткового смаку.
9. Кето біле шоколадне печиво з горіхом макадамії
Ми дуже раді, що хтось вирішив провести експеримент на кухні та забити цей імітаційний рецепт - навіть зі столовою ложкою желатину (WTF?), Що була вкинута в суміш.
Починаючи з мигдалевого борошна як основи, класичні аромати справді починають поєднуватися між горіхами, чіпсами білого шоколаду, екстрактом ванілі та подрібненим кокосом. О, і не можу забути вершкове масло - ми вже відчуваємо його підрум’янення.
keratosis pilaris кокосове масло
Кето печиво з вершковим сиром
10. Кето Орео
Фото: Первісне піднебіння
О-о-рео. Що в середині? Цей рецепт вибирає начинку з вершкового сиру та масла, яка набагато декадентніша (і смачніша), ніж оригінал.
Шоколадні розріджувачі виготовляються з лісового горіхового борошна (можна використовувати і мигдальне борошно), кокосового борошна, какао-порошку, солі, масла, яйця, ванільного екстракту та кількох інших сухих добавок.
Потім їх обкочують і ріжуть формочками для печива для однакового розміру. Хоча ми любимо бути хитрими та використовувати інші форми, коли настрій вражає.
одинадцять. Кето морквяне печиво
Коли кето-захоплення вперше потрапивши в мейнстрім, ми були вдячні лише за шоколадне печиво, яке можна поласувати. А тепер у меню є десерти із ароматом морквяного пирога? Гаразд, ми офіційно на кето-небі.
Просто почекайте, поки ви не вкусите. Це печиво, це торт? Хто дбає! Трохи хрусткий від волоських горіхів, солодкий від моркви та клена, він відчувається як найкращий день народження - укомплектований глазур’ю з вершкового сиру.
12. Кето чізкейкове печиво
Навіщо чекати до Різдва цих маленьких самоцвітів? З таким хорошим печивом ми плануємо їсти їх цілий рік, велике спасибі.
Ці здобні, жувальні, що розтоплюються в роті ласощі легко збити лише кількома інгредієнтами. Крім того, подрібнена цедра лимона додає ту нотку терпкого смаку, яку ми вітаємо в класичному чізкейку. Секунди? Не заперечуйте, якщо ми це зробимо.
Нижня лінія
Ми всі намагаємось випробувати нові речі, але як тільки ви починаєте викреслювати наших фаворитів із продуктового списку - солодощі, масло, сир, - ми швидко надамо вам сторонні очі.
На щастя, завдяки способам сприятливого для жиру кето, багато наших основних продуктів тут залишаються. Від шоколаду до ванілі, горіхового до сирно-сирної користі, ці рецепти з низьким вмістом вуглеводів - це мрія любителя печива внизу крихти.
