Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Упакування власного обіду вранці економить купу грошей, і це може бути набагато здоровішим. Харчуючись середземноморською їжею (усі помідори, лимони, фета та фалафель, які можна покласти на одну тарілку), ви нітрохи не пропустите цих жирних салатів.
Можливо, ви не зможете долетіти до Греції та назад у свою 1-годинну обідню перерву, але це смачно Середземноморські рецепти безумовно, відповідайте ажіотажу.
Середземноморська дієта багата оливковою олією (ми бачимо вас, здоровими жирами), а також фруктами, овочами, бобовими, горіхами та насінням. У меню також є трохи морепродуктів, посипання сиру тут і там, а також випадковий келих червоного вина, кинутий на добру міру.
Якщо смачного переліку інгредієнтів було недостатньо, щоб переконати вас, дослідження показують, що середземноморська дієта може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, збільшити втрату жиру та захистити від діабету 2 типу. Lăcătușu CM та ін. (2019). Середземноморська дієта: від екологічної культури харчування до нових рецептів. DOI: 10.3390 / ijerph16060942
Середземноморські салати на обід
1. Класичний середземноморський салат
Фото: Білявий кухар
Чаша класичного грецького салату не потребує жодної компанії - вона досить ситна сама по собі. Підготуйте шпинат, чорні оливки, помідори черрі, нарізану червоною цибулею тонку скибочку та улюблений солоний сир фета.
Для простої заправки до неї поєднуйте оливкову олію, червоний винний оцет, подрібнений часник, італійську приправу, сіль і перець.
два. Салат з капусти Фалафель із заправкою з тахіні
Фото: Цей пікантний веган
Домашній фалафель звучить як моторошна зусилля на цілий день. Насправді ви можете збити цих веганських хлопців лише за 10 хвилин.
Просто змішайте нут, цибулю та часник у кухонному комбайні, а потім додайте кінзу, петрушку, кмин, коріандр та пластівці червоного перцю.
Закінчивши смажити фалафель, ваш базовий салат так само просто: капуста (маринована в лимонному соку), червона цибуля, біла квасоля та халапеньо.
Блогер зазначає, що капуста чудова для приготування їжі, оскільки вона може витриматися днями - насправді не можна сказати те саме про шпинат.
3. Салат з середземноморської сочевиці
Фото: Чебрець і тости
Сочевиця є предметом комори, який може працювати у різноманітних стравах - рагу, супах тощо. Цей рецепт виконує головну роль за допомогою червоної цибулі, редиски, селери, червоного болгарського перцю, петрушки та фети.
Найкраща частина? Ви можете приготувати велику партію менше ніж за 30 хвилин, і вона збережеться днями.
Чотири. Салат 'Булгур' з фетою
Фото: Думка про їжу
Булгур легко може похвалитися основною стравою у вашій ланч-боксі. Цей є додатковим лимоном і ідеально поєднується з усіма найкращі трави : кінза, м'ята та петрушка.
Що стосується обов’язкового топінгу, то у вас є фета, яка спочатку маринується в оливковій олії з цедрою лимона, часниковим порошком та свіжою материнкою. Привіт, салат нашої мрії.
Середземноморські дієтичні обідні чаші
5. Середземноморська миска з кіноа з соусом із смаженого червоного перцю
Фото: Щіпка ням
Немає більше сумних, мокрих обідніх салатів для тебе, друже. Спробуйте цю барвисту миску з лободою, огірками, сиром фета, оливками Каламата та червоною цибулею.
Залийте його хумусом, базиліком та купкою смаженого соусу з червоного перцю, і всі ваші колеги заглянуть із заздрістю.
6. Грецький лимонний курячий суп
Фото: Пікантна перспектива
Цей суп чудово поєднується з соусом авголемоно (яйцем і лимоном), який, якщо ви його вже пробували, можливо, є у вашому списку найкращих продуктів. Значення розігріву на ньому теж велике (тому воно ідеально підходить для офісної мікрохвильовки).
7. Грецькі креветки сувлакі та чаша фарро
Фото: знищення здоров’я
ДО ліжко Фарро це порожнє полотно, і в цій мисці є креветки на грилі з лимоном і травами, болгарський перець, кабачки, помідори та оливки, щоб зробити це добре. Рецепт вимагає цільнозернового фарро, але ви можете використовувати лободу або навіть коричневий рис (привіт, друзі без глютену!).
8. Фаршировані баклажани з кіноа з соусом тахіні
Фото: Просто лобода
Хіба це не чарівні? Щільні баклажани формують чаші за цим рецептом. Вам сподобається, як їх легко транспортувати, а їх ще легше збивати вранці.
Набийте себе всім, що в них входить: лобода, гриби, цілі сливові помідори, часник та домашній тахіні. Ви здивуєтесь, чому ви коли-небудь влаштувалися в салатному барі.
Ідеї середземноморської дієтичного обіду з макаронами
9. Салат лимонний орзо
Фото: Дай мені трохи духовки
Це рисові макарони панує у світі портативних страв. Напевно, ви мали свою належну частку, перебуваючи в русі на літніх пікніках, то чому б не підготувати його до обіду цілий тиждень?
Ви можете скоротити інгредієнти, як вважаєте за потрібне, але ця страва упакована свіжим огірком, червоною цибулею, нутом, базиліком, м’ятою, шпинатом та фетою, тож це майже досконалість.
Кейлі Спаені топлес
10. Середземноморська паста без глютену
Фото: Затишний фартух
Завдяки незліченній кількості альтернатив пшениці, їдять без глютену не потрібно відмовлятися від цього макаронного життя.
Цей рецепт поєднує в собі локшину з коричневого рису із смаженими баклажанами та помідорами черрі. Якщо вам подобається інший тип макаронних виробів, наприклад, сорт на основі нуту або лободи, ви можете легко поміняти їх.
одинадцять. Лимонний курячий пармезан з локшиною з кабачків
Фото: Lexi’s Clean Kitchen
Ми завжди любимо наші зооди, наповнені часником і лимоном - сир - це просто бонусний інгредієнт.
Все, що вам потрібно, щоб бути готовим до приготування їжі - це вершкове масло і сушена материнка (які у вас, напевно, вже є), курка, часник, лимони, бульйон на ваш вибір і велика кількість пармезану.
Рецепти середземноморського обіду для гіроскопів та бутербродів
12. Гіроскоп з фрикадельками грецької індички з цацикі
Фото: радісне здорове харчування
Вам не потрібна грецька джагія (бабуся) у вашому житті, щоб опанувати гіроскопом.
Замість традиційного баранини, яке може стати дорогим, цей рецепт подається у смачних фрикадельках з індички. Загорніть їх у лаваш і залийте дзацікі. Все краще, якщо покрити улюблений огірковий йогуртовий соус - це лише факти.
13. Середземноморський сендвіч з овочами
Фото: Шари щастя
Коли всі ваші улюблені начинки стануть головною подією, ви знаєте, що обідній час буде гарним. Цей бутерброд по суті є салатом між двома скибочками цільнозернового хліба.
У ньому є салат, паростки, помідори, огірки, цибуля, фета та, як його зірка, перець пеппаде (як солодкий, так і гострий). Що стосується спредів, спробуйте будь-який хумус, але цей рецепт вимагає хумусу із кінзи-халапеньо, якщо ви можете його розмахувати.
Нижня лінія
Маючи стільки інгредієнтів, щоб завершити ці страви, чи можете ви навіть назвати це дієтою? Ми не впевнені.
Окрім того, щоб зробити обідній час цікавішим, лише користь для здоров’я буде тримати нас тут. Середземноморська дієта добре відома для захисту від багатьох хвороб та збільшення тривалості життя. Romagnolo DF та ін. (2017). Середземноморська дієта та профілактика хронічних захворювань. DOI: 10.1097 / NT.0000000000000228 Передайте, будь ласка, оливкову олію.
