Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Сочевиця може бути не найпривабливішим інгредієнтом у місті, але це не означає, що слід уникати її. Легка у приготуванні, відмінна альтернатива м’ясу та надзвичайно смачна, якщо все зробити правильно, сочевиця насправді є необхідним інгредієнтом.
Ці 21 простий і смачний рецепт сочевиці - ідеальний спосіб додати білок (і смак) до сніданку, обіду або вечері. І привіт, деякі з них теж законно красиві.
Рецепти сочевиці для сніданку
1. Хрустка сочевиця з волоськими горіхами та заатаром
Привіт, білок! Сочевиця, смажене яйце та волоські горіхи поєднуються, щоб зробити цю страву білковою силою. Він також має приємний хрускіт, нетиповий для страв з сочевиці.
Смачний спосіб паливо на довгий день і підкрастись до зелені, ця їжа просто може стати вашим новим улюбленим ранком.
два. Запечені яйця в помідорах з сочевицею та збитим козячим сиром
Цей сніданок з яєць надзвичайно ситний і ароматний, але не надто важкий. Це також неймовірно просто зробити і чудова страва для натовпу.
Сочевиця гаситься в соусі з помідорів, цибулі-порею та цибулі-шалоту до того, як яйця розтріскуються в сотейнику для запікання. Не соромтеся додавати шпинат або інші овочі. Єдина вимога творця рецепта: Не пропускайте збитий козячий сир.
3. Пряна сочевиця з яйцями-пашот
Супер швидка, легка та смачна, ця гостра сочевиця - саме те, що наказав лікар похмурі ранки або будні, коли вас просто не турбують - готувати, тобто.
Потрібно лише мінімальне подрібнення. Кілька ворушінь. Маленький браконьєр (або смаження, якщо так вам подобаються ваші яйця). І нарешті, воля підняти свою виделку, занурити її в жовттєве небо і жувати. Це може навіть змусити вас посміхнутися.
Чотири. Сочевиця, смажені помідори та подрібнені в дукці яйця
Що це за качка - дукка? Радий, що ви запитали. Це єгипетська суміш трав, спецій та горіхів - і це божественно. Рецепт вимагає домашнього приготування, але його також можна знайти в спеціалізованих продовольчих магазинах.
Просто засмажте помідори з харісою, приготуйте сочевицю, м’яко зварені яйця, обваляйте зварені яйця в дукці та насолоджуйтесь найкращим (і найбільш винахідливим) приготуванням сніданку.
Рецепти закусок з сочевиці
5. Оладки з сочевиці зі шпинату
Ці смачні оладки можна приготувати за 20 хвилин і приготувати так само швидко. Результат: хрусткі, пікантні, наповнені шпинатом оладки, які за смаком нагадують їх для цитрусового сметанного соусу.
Не соромтеся підливати грецький йогурт, якщо хочете, і спробуйте додати подрібнену солодку картоплю, щоб насипати їх трохи більше. Це чудовий спосіб вкрасти зелень і білок у закуску або закуску на ніч.
6. Морквяно-сочевичні коржі з часниково-трав'яним тахіні
Веганський, не містить глютену , по-справжньому смачні та дуже ситні, ці морквяно-сочевичні пиріжки - відмінне блюдо для вечері або вечірнього побачення, якщо ви хочете подати щось веселе, зберігаючи речі здоровими.
найкраща сливова помада
Для більш ніж просто закуски подавайте їх на грядці з руколи або в теплій лаваші з більшою кількістю овочів (таких як огірок та червона цибуля) та неодмінно одягайте їх щедро з часниково-трав'яним соусом.
Легкі рецепти сочевиці, які не є супом
7. Така смажена цвітна капуста та сочевиця з вершковим соусом чипотле
Задушені вершковим соусом з чипотле, фаршировані сочевицею і смаженою цвітною капустою, обняті разом з теплою коржиком, давайте поцікавимося, наскільки корисні ці сочевичні тако
Це просто можуть бути найздоровіші тако ми коли-небудь бачили (і деякі найсмачніші!). Субгрецький йогурт для майонезу для додаткового білка - і тому, що на смак він набагато кращий.
8. Веганський солодкий картопляний та сочевичний вівчарський пиріг
Ми сказали “здоровий пиріг”? Чому, так - так, ми це зробили. Це веганське закручування на вівчарському пирозі викликає задоволення з нагоди: воно кремове, ситне, ароматне, красиве, і ми вже згадували вершковий?
Посипана пряною сочевицею та грибами та солодкою картоплею та сухарями, ця страва робить зиму (та свята) більш терпимою.
9. Смажений салат з сочевиці халумі
Цей салат, про який ми мріяли, доповнений делікатно нарізаними кабачками, лопнуть смаженими виноградними помідорами, посипанням мікрозелених рослин та ідеально підрум’яненим халумі.
Для зайва зелень , подавати на грядці з руколи або шпинату. Потім додайте додаткову краплинку оливкової олії та вичавте лимон для заправки. Той, хто сказав, що сочевиця не зовсім чітка, не бачив цієї страви.
Рецепти мисок з сочевицею
10. Сонячні миски з сочевицею з часниково-оливковою заправкою
Яскраві овочі, вершкові яйця (приготовлені з козячим сиром), освіжаючі трави та ситна картопля роблять це ідеальним блюдом для будь-якої пори дня. Пропустити яйцязробити це веганськимі додайте соус тахіні для додаткового смаку.
одинадцять. Томатна миска з куркумою з сочевиці з соусом з тахіні-кропу
Ці сіяні, трохи пряні оладки - ідеальний вегетаріанський начинка для салату або миски з зерном.
Завдяки омега-3, білку, неймовірним спеціям і навіть прихованій зелені вони є чудовим способом додати поживні речовини, не жертвуючи смаком.
Про тип:Для соусу тахіні використовуйте свіжий кріп. Це піднімає смак, як ууа.
12. Фаршировані солодкою картоплею миски з кокосовою сочевицею
Фарширована солодка картопля - це наша страва для легких, поживних обідів та вечерь. Але цей рецепт піднімає речі на новий рівень.
З серйозно приправленою сочевицею каррі та додаткова доза білка (і вершковість) від грецької йогуртової заливки, ви не скоро захворієте від тієї самої старої їжі.
Про тип:Хочете на сніданок? Пропустіть йогурт, а зверху смажене або пашот.
Бутерброди та обгортання з сочевицею
13. Обгортання веганського хумусу з пророщеною сочевицею
Ми любимо все, що є і тим, і іншим швидко і здорово . Занадто часто на кухні немає зайвого часу.
Це обгортання пророщеної сочевиці настільки ж просто, як намазування хумусу на коржик (ми настійно рекомендуємо обгортання шпинатом), поливання його різними видами овочів та посипання жменькою пророщеної сочевиці.
Ви також можете додати трохи коричневого рису, а потім приправити його копченою паприкою та сіллю. А тепер закатай цього поживного поганого хлопчика і та-да! Готово. Ви готові насолодитися його свіжим, легким смаком.
14. Чудова сочевиця недбалий Джос
Ці сочевиці недбалі Джо смакують настільки ж гарними, як вони виглядають - або навіть краще. Їх готують у домашньому соусі на мангалі, приготованому з томатною пастою, томатним соусом, соленим соком, вустерширським соусом, гірчицею та кленовим сиропом.
Вони мають декадентський смак, але упаковані здоровими інгредієнтами. Якщо ваші очі більші за шлунок, сочевиця добре замерзає і навіть краще смакує при повторному нагріванні.
Рецепти сочевиці з макаронами
п’ятнадцять. Zoodles з веганськими фрикадельками з сочевиці
Ми любимолокшина з кабачків, але змішувати їх із звичайним соусом просто більше не робить фокусу. Цей рецепт підсилює речі не дуже м’якими фрикадельками.
Сочевиця поєднується з вівсяним борошном, насінням чіа, зеленню та подрібненою цибулею, створюючи надзвичайно ситні кульки, наповнені білком, які конкурують із м’ясом. Підготовка куль займає трохи зусиль (читайте: час), тому плануйте відповідно.
16. Сочевиця Болоньєзе
Чи ти вжеїсти вегетаріанськіабо ви просто хочете провести цей день без м’яса, цей болоньєз - це саме те, що ми бажаємо у без м’ясних макаронних виробів.
Ситний, повний білка, щільний (але не надто щільний) і готовий до вживання через 30 хвилин, навіть він може переконати вас піти назавжди без м’яса. Щоб зробити його безглютеновим, використовуйте макарони кіноа або зоодли.
Сочевичні супи та каррі
17. Зимовий детокс марокканський суп із сочевиці із солодкої картоплі
Слово “детоксикація” може змусити вас чекати чогось м’якого, але цей суп - все що завгодно. З солодкою картоплею, морквою, червоним болгарським перцем, цибулею, шпинатом, великою кількістю часнику та спеціями вдосталь, він наповнений смаком.
Якщо під час робочого тижня вас чекає час, ніколи не бійтеся: ви можете зробити це на вихідних і насолоджуватися кілька днів. Зверху додайте свіжий грецький йогурт для додавання вершковості або гострий соус для додаткового тепла.
18. Суп з пастернаку та яблук з чорною сочевицею та овочевими чіпсами
Цей суп - ідеальний баланс солодкого та солоного. Яблучно-пастернакова основа також означає, що це всілякі вершки, хоч і веганські (ми любимо, коли кулінари на рослинній основі розгадують, як це зробити).
У поєднанні з чорною сочевицею, пластівцями чилі, цибулею-шалотом та овочевими чіпсами, це відмінне блюдо для гри з усіма видами ароматів - і текстур - з мінімальні зусилля на кухні.
19. Цілющий червоний суп із сочевиці та куркуми
Якщо ви не любите текстуру сочевиці, зупиніть свій вибір на страві, де вона в пюре, як цей суп. Цей рецепт зроблений з червоною сочевицею, нашим улюбленим видом (шшш, не кажіть іншим!).
Весь ваш дім ось-ось запахне чудовим запахом, адже в ньому також є цибуля, часник, морква та різноманітні спеції, такі як куркума, коріандр та кмин. Цей короткий суп лише за допомогою короткого суміші на повільному вогні і швидкого приготування є чудово підходить для початківців .
двадцять. Вершкове кокосове сочевичне каррі
Хіба ця страва не гарна? Каррі - одне з найпопулярніших страв з сочевиці. І недарма: сочевиця вбирає смак небесного каррі і ідеально підходить для нагрівання нааном, лавашем або доброю ложкою.
Незважаючи на те, що вариться суп годину, він більшу частину цього часу просто вариться, а отриманий смак того вартий. Покладіть зверху помідори чері та кінзу.
двадцять один. Тосканський суп з капусти та сочевиці
Незалежно від того, чи погода у светрах, і чи шукаєте ви додаткового тепла, чи це кінець довгих поблажливих вихідних, і ви жадаєте овочів, цесуп - це відповідь.
Наповнений солодкою картоплею, капустою, цибулею, морквою, селерою та різноманітними травами, цей суп просто змушує вас почуватись відверто добре. А на наступний день смак ще кращий, тому він ідеально підходить для залишків їжі.
Нижня лінія
Якщо ви коли-небудь брали мішок сочевиці в продуктовому магазині, а потім викушували і повертали його назад, ми вас відчуваємо. Якось просто кошик з бобовими може надзвичайно лякати.
Ви скоро побачите, як легко приготувати ці скромні, поживні стручки можливостей. Спробуйте зелений, червоний або жовтий, і повідомте нам, скільки варіантів ви можете придумати. Сочевиця може просто стати вашим новим улюбленим інгредієнтом.