Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Колись титан на ім’я лобода пронісся по всьому світу і почав домінувати у всіх видах рецептів. Ми розуміємо, чому: у ньому повно білків, клітковини та дев’яти незамінних амінокислот. Navruz-Varli S та ін. (2016). Харчова користь і користь для лободи (Chenopodium quinoaВільд.) DOI: 10.1016 / j.jcs.2016.05.004 Але в місті є нове супер зерно, і воно тут, щоб залишитися.
Фарро насправді був (тонко) на сцені протягом багатьох століть. І що нам найбільше подобається у цьому древньому штам пшениці, це те, що він надзвичайно ситний і має смак кремоподібний. Це також має більше клітковини ніж лобода.
Тож наступного разу, коли ви хочете наварити їжу або вам потрібно щось зігріти серце та живіт, спробуйте один із цих ситних рецептів фарро. Ви здивуєтесь, як ви так довго вижили без цього.
Рецепти фарро для супу
1. Вершковий суп з курки та фарро
Фото: Ложка виделки Бекон
відрощувати зачіски піксі
Здоровіші варіанти поблажливих рецептів іноді можуть бути благ. Це не так з цим райським супом.
Рецепт вибирає саме потрібну кількість замін і не жертвує добрими речовинами, гарантуючи, що він все ще такий же вершковий і втішний, як його кузен, курячий та рисовий суп.
Може бути спокусливо скинути масло і використовувати оливкову олію замість цього, але ми говоримо, що дотримуйтесь палички (вершкового масла), і якщо що, замініть цільним молоком сорт з більш низьким вмістом жиру - якщо потрібно.
два. Фарро-суп з фрикадельками
Фото: вечеря в зоопарку
Кому потрібна локшина, коли ти можеш з’їсти гарячу миску з фрикаделькою?
Виготовлений з наповненого клітковиною фарро, листової зелені, багата білками квасоля , і терпкі помідори, це відмінне блюдо, яким можна зігріти в хрусткий осінній день - або в будь-який інший день.
Домашні котлети, безумовно, дають найкращий смак, але сміливо заморожуйте тефтелі, якщо час не дозволяє зробити їх з нуля.
3. Нуповий суп Фарро
Фото: Два горошини та їх стручок
Супи можуть відчувати себе не надихаючими. Вони також можуть відчувати, що вони більше працюють, ніж вони варті. Однак цей суп вартий кожної хвилини - і кожної відбивної та перемішаної.
Наповнений ситним фарро, нут, запакований білками , овочів та трав удосталь, а увінчаний пармезаном, цей суп ситний, ароматний, корисний для здоров’я, і застигає, як чемпіон.
Подавати з батоном хрусткого хліба або простим салатом Цезар.
Здорові рецепти фарро для салату
Чотири. Салат з кабачків з капустяної капусти з кабачків
Фото: За любов до Василя
Іноді вживання залишків їжі може здатися тягарем, але коли ви складаєте рецепт, який можна змінити та перетворити різними способами, залишки стають чим завгодно, крім м’яких.
Цей салат з фарро, кабачків і капусти чудово смакує, як є, але його також можна закусити ковбасою та карамелізованою цибулею, в’яленими помідорами та фетою, буряком та козячим сиром та багатьма іншими смачними комбо.
Ми на це точно впадаємо падіння комфорту блюдо .
5. Полуничний салат фарро з авокадо та фетою
Фото: Добре покрите
Ще одна дивовижна річ щодо фарро: він однаково добре поєднується із солоним та солодким. Цей салат приносить солодке зі свіжою полуницею та заправкою з бальзамічного маку.
Авокадо додає вершковості, червона цибуля додає хрусткості, а шпинат і фета зближують все це разом. Не соромтеся експериментувати з додатковими горіхами, такими як нарізаний мигдаль, фундук або кедрові горіхи.
6. Грецький салат фарро
Фото: Печиво і Кейт
Салат, який зберігається днями? Так, воно існує. ЦеГрецький салатнаповнений текстурами та ароматами, задовольняє і займає менше 30 хвилин.
Хоча рукола збереже свою хрусткість, навіть якщо ви її змішаєте відразу, ми любимо поєднувати решту овочів з фарро, і приїжджаємо час їсти, кидаючи це з руколою та заправкою.
Для додаткового овочевого смаку додайте нарізані пеперончіні та серця з артишоку.
7. Веселковий тайський салат фарро
Фото: Солодкий горошок та азбука
Фарро - одне з тих зерен, яке смакує практично з будь-яким соусом. Хоча зазвичай в парі з італійською та Середземноморські смаки , це однаково добре з азіатським натхненням.
У цьому тайському салаті багато овочів - моркви, болгарського перцю, капусти - і навіть трохи хрускіт від зеленого цибулі та подрібненого арахісу.
Арахісовий соус є ідеальними частинами солоних і солодких, завдяки чому він відчуває себе більше смакуванням, ніж здоровою домашньою їжею.
8. Салат із солодкої картоплі Фарро
Фото: Брудний фартух Челсі
Цей рецепт накладає додаткові зусилля, готуючи фарро на курячому бульйоні, яблучному оцті та лавровому листі. Результат - ультра-пікантні зерна.
Вони чудово доповнюють сушену журавлину, фісташки, солодку картоплю, руколу, петрушку та діжонську заправку.
Про порада: Подвойте рецепт - це так добре.
9. Полуничний салат з капрези з спельти
Фото: Гарна тарілка
Цей рецепт єягодачудовий. Полуниця, соковиті сонячні томати із золота та перлини моцарели поєднують у собі літній салат, який чудово підходить для пікніка потлук . З додаванням білка він також робить чудове основне блюдо.
Про порада: Потрібно зробити це за один мить? Використовуйте куплене в магазині песто.
Кращі рецепти фарро в мисці
10. Чаша Фарро з інжиром, капустою та французьким козячим сиром
Фото: Застілля вдома
Вражає те, як кілька якісних інгредієнтів можна з’єднати за щіпку і на смак нагадувати години зусиль. Цей рецепт саме такий.
Свіжий інжир, терпкий козячий сир, капуста лацинато (вона ж тосканська) та фарро поєднуються з легкою, але солодкою бальзамічною заправкою з кленової гірчиці, яка займає лише 10 хвилин.
Про порада: Для отримання додаткової дози білка додайте нарізану на грилі курку.
одинадцять. Нарізана овочева миска на грилі з фарро
Фото: Foodie Crush
Не знаєте, що робити з усіма тими залишками овочів, смажених на грилі чи смажених овочів? Чому б не кинути їх яким-небудь фарро,хумус, і цацікі?
Щоб використати цей рецепт максимально ефективно, на вихідних смажте або смажте овочі, збивайте цуцикі та кидайте цю чашу з овочами як обід або вечерю в останню хвилину.
Про порада: Ми любимо збільшувати кількість овочів удвічі та вживати в сутичках та салатах протягом тижня.
12. Біла квасоля Азіаго з фарро, капустою та помідорами
Фото: Щіпка ням
Розмова про a чудо з одним горщиком . Цей рецепт, маючи лише п’ять інгредієнтів, очолює наш список найпростіших та смачних улюблених страв на тиждень. Бонус: На наступний день смак ще кращий.
Щоб покращити смак, замість свіжих виноградних помідорів використовуйте невелику банку помідорів, нарізаних кубиками, а замість соусу томатну пасту. Також він чудово смакує з подрібненим базиліком, якщо він є під рукою.
13. 30-хвилинні грецькі чаші з креветками та фарро
Фото: знищення здоров’я
Горіховий смак фарро ідеально поєднується з пікантними оливками та яскравими овочами в цій простій мисці з креветками. Оскільки маринад такий дивовижний, ми кажемо замочити ним овочі перед тим, як готувати.
Не соромтесь підсиджувати сир фета для грецького йогуртового соусу та будь-який нежирний білок для креветок (смак лосося надзвичайно чудовий).
14. Чаша Farro з шиітаке та зимовою зеленню
Фото: У гонитві за ще
Чудово підходить для сніданку, обіду чи вечері, ця чаша для шиітаке є якоюсь чудовою - і не лише тому, що на ній смажене яйце.
Домашній соус чимічуррі поєднує в собі всі інгредієнти і виводить найкращі з пікантних грибів, гіркої капусти та брюссельської капусти. Просто додайте шрірачу.
п’ятнадцять. Сковорода фарро та запіканка з ковбаси з індички з капустою та солодкою картоплею
Фото: це Гал Кукс
Страви з каструлі - це лють. І недарма: їх легко зробити, і вони мінімізують брудний посуд.
Ця запіканка фарширована індичачою ковбасою, солодкою картоплею, капустою та білою квасолею, посипана свіжим пармезаном та базиліком.
Ще одна чудова страва на вечерю чи страва для великої кількості залишків. Єдиний мінус полягає в тому, наскільки чортовий смак - це означає, що ці залишки насправді можуть не залишитися.
Веганські та вегетаріанські рецепти фарро
16. Табуле Фарро з бурратою та хумусом
Фото: Напівопечений урожай
Якби нам довелося вибирати між хумусом і бурратою, ми б просто не робили - ми б вибрали обидва і зробили б цей рецепт.
Табуле оживляють спаржею на грилі, свіжою чорницею, традиційними огірками та помідорами, а замість булгура насипують фарро. Подавати з теплим лавашем або просто закопати виделкою.
17. Смажена морква з лимонним йогуртовим соусом та фарро
Фото: Мигдалеїд
Чи можна говорити про те, як приголомшливо виглядає цей рецепт? Легко і божевільно-смачно, ця смажена морквяна страва - ідеальний рецепт побачення вночі , вечеря або частування.
Для самого хрусткого нуту не забудьте після полоскання його повністю висохнути. Також перед випіканням їх рівномірно змішайте в мисці з оливковою олією та спеціями.
Про порада: Якщо шпинат - це не ваш улюблений зелений, сміливо підкладайте капусту або накладайте фарро та моркву поверх купи свіжої руколи.
18. Вершковий фарро з песто, спаржею та горохом
Фото: ваніль і квасоля
ознаки того, що він колись одружиться на тобі
Насиченість Фарро надає всім рецептам кремоподібного відчуття, навіть якщо немає доданих вершків. Єдиним “кремом” у цьому рецепті є сир з песто - який відрізняється залежно від того, який песто ви вибрали.
Решта - це овочі, трави та цитрусові. Оскільки смак такий легкий, вибирайте високоякісну оливкову олію та морську сіль, оскільки вони матимуть значний вплив на смак.
19. Різотто Фарро з в’яленими помідорами, грибами та вершками кешью
Фото: Гарбузове та арахісове масло
Втішні зимові страви не завжди означають, що харчова кома поруч. Замість жирних вершків і чашок на чашках сиру, в цьому різотто використовується домашній крем з кеш’ю, щоб зв’язати всі інгредієнти.
Цей рецепт поєднується з пікантними помідорами, ґудзиковими грибами, сплеском білого вина та свіжим розмариномна смак як святабез блюзу після індульгенції.
Нижня лінія
Як би ми не любили лободу, ми зізнаємось, нам іноді це трохи нудно. Отже, подобається фріке , farro - останнє доповнення до нашого списку симпатичних зерен.
Не зовсім пшеничний та не зовсім рис, фарро додає насиченості та жувальності стравам, подібним до страв з інших зерен, але легшим. Сам по собі Farro смакує смачно з відтінком горіховості або смаку кориці.
Використовуйте його в будь-якому місці, де б ви поклали лободу або коричневий рис, будь то супи, засмажки або салати. Потратьте трохи часу на це універсальне зерно, і незабаром ви переконаєтесь, що варіантів (і поєднань смаку) безмежно.
