Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ще одна миска вівсянки? Ні, дякую. Настав час змішати гру на сніданок з новими текстурами та смаками, будь ласка. Незалежно від того, чи ви всеїдні тварини, вегетаріанці чи вегани, спробуйте цей рецепт омленого тофу.
Після приготування ще більше підсилюйте смаковий профіль нарізаним авокадо, теплими грінками, нарізаними томатами, беконним м’ясом бекону, сальсою або гострим соусом. В основному, все, що ви їли б зі звичайною яєчнею.
Якщо ви в дорозі, зв’яжіть його в цільнозернову упаковку, щоб отримати більше портативна їжа . Ви можете просто забути, що не їсте звичайні старі яйця - цещопереконливо. Wham, bam, дякую scram.
1. 10-хвилинна сутичка тофу
Інгредієнти
- 1 столова ложка води
- 1 чайна ложка харчових дріжджів
- 1/4 чайної ложки куркуми
- 1/4 чайної ложки меленого кмину
- 1/4 чайної ложки паприки
- 1/8 чайної ложки чорного перцю
- Щіпка морської солі
- Спрей з кокосовою олією (або спрей з оливковою олією)
- 1 цибуля-цибуля, дрібно нарізаний кубиками
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 7 унцій (1/2 упаковки) твердого тофу, добре дренованого
- 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки
Напрямки
- У невеликій мисці з’єднайте воду, харчові дріжджі, куркуму, кмин, паприку, перець та сіль. Відкласти.
- Змастіть сковороду масляним спреєм і поставте її на середній вогонь.
- Як тільки сковорода стане гарячою, додайте цибулю-шалот і часник і варіть до запаху, близько 2 хвилин.
- Кришіть тофу в каструлю, розбиваючи пальцями. Залийте сумішшю приправ тофу і добре перемішайте, намагаючись пофарбувати якомога більше тофу. Варіть 2 хвилини або до тих пір, поки тофу не нагріється.
- Киньте петрушку і продовжуйте перемішувати протягом 1-2 хвилин.
Більше рецептів сутички тофу
Після того, як ви прибили основний рецепт сутички тофу, існує безліч способів підняти анте. З вишуканими південно-західними смаками, сплеском соєвого соусу або незліченними іншими можливостями, тофу - це що завгодно, окрім нудного .
два. Сутичка тофу на південному заході
Якщо у вас є лише 20 хвилин вільних днів перед собою кинутися за двері , це рецепт для вас. Порошок чилі, червоний перець, цибуля та картопля приносять це ситне південно-західне відчуття. Не забувайте свіжий вичав вапна.
Про тип:Натисніть тофу напередодні ввечері, щоб він був готовий до роботи вранці. Це заощадить вам час на підготовку, щоб ви могли насолоджуватися тим, як швидко перекусити.
3. Боротьба з куркумою тофу
Куркума здається природним доповненням для рецепту сутички тофу; це перетворить цю страву в яскравий, сонячно-жовтий, а-ля звичайні яйця.
Гриби та листяна зелень додають додаткового харчування та текстури, а такожхарчові дріжджіприносить горіховий, але сирний смак. Це без яєць і без молочних продуктів, але якимось чином у вас є сирні яйця. Це магія.
Чотири. Середземноморська сутичка тофу
Найбільш яєчним інгредієнтом у цьому рецепті є зовсім не тофу, а сіль. Це точніше, кала намак, або гімалайська чорна сіль. Завдяки високому вмісту сірки він створює той смачний та смаковий запах, який вам знайомий.
Додають оливки та солодкі в’ялені помідори Середземноморський хист . Щоб цей рецепт відповідав цьому регіону, ми рекомендуємо замінити оливу ріпаку на оливкову. Це було б чудовим смаком із стороною тушкованого нуту теж.
5. Буріто зі сніданком з тофу
Смажена квасоля. Авокадо. Зелений чилі. Натяки на кмин. Це все, що вам подобається у сніданку бурріто + наш зірковий інгредієнт, скромний тофу.
Три жмені шпинату гарантують, що ви теж отримуєте зелень (не те, що ви помітите). Бонусні бали, якщо ви насправді збиваєте домашні халапеньо, замариновані куркумою та веганською сметаною. Одне слово: ням.
6. Китайська тофу сутичка
Тепер ми починаємо займатися творчістю. Коли основна сутичка тофу починає відчувати себе трохи «мех», це знов змусить вас захоплюватися сніданком.
Зелена цибуля, гриби шиітаке, імбир, часник та соєвий соус відповідають розсипаному тофу чудова веганська їжа самостійно, набивши в обгортку, або поверх миски з теплим коричневим рисом.
7. Клен солодкий тофу сутичка
Клен на тофу - сказати що? Ти робиш ставку.
Солодка картопля, подрібнена капуста, поживні дріжджі та кленовий сироп об’єднують зусилля, щоб нагадати нам про ті часи, коли залишки кленового сиропу потрапляли до яєць на тарілці ... і це було приголомшливо.
Про тип:Додайте трохи веганського сиру чеддер поверх всього цього. Творець цього рецепту рекомендує шматочки Daiya, які плавляться, як молочні продукти.
8. Сніданок з бурріто з баклажанів Харіса і тофу
Цікавий факт: у Великобританії баклажани відомі як баклажани (“AH-bur-zheen”). Ще один цікавий факт: це, мабуть, чудово в веганський сніданок Буріто.
Цей рецепт склав наш список для його творчого використання фіолетового овоча в явно нетрадиційному ключі. Поряд з баклажанами та тофу, червонокачанна капуста та сир із джеком веганського перцю повинні підтримувати ваші смакові рецептори настільки задоволеними.
найкраща стійка до розмазування підводка для ватерлінії
Нижня лінія
Тепер ви офіційно знаєте, що робити з тим блоком тофу, який просто сидить там у вашому холодильнику: перетворіть його в яйця без яєць! Так само, як і з справжніми, ви можете створювати будь-яку кількість страв навколо цієї основної упаковки білків.
Накиньте їх на тост, вклиніть їх між двома скибочками бублика з веганським сиром та авокадо, або подайте до столу у мисці, наповненій овочами та сальсою. Ви зрозуміли ідею.
Якщо ви хочете по-справжньому пофантазувати і стріляти на рослинній досконалості, спробуйте свій тофу-шрам разом із замінником м’яса, як сейтан , темпе, квасоля, стейк з цвітної капусти , або гриби.
І ось у вас це є. Тофу насправді єяйце-cellent (вибачте, нам довелося) інгредієнт, щоб скрасити ваші ранки.
Хіларі І. Лебов - медичний журналіст, який має сертифікати фітнесу та харчування через Альянс йоги та Національну академію спортивної медицини (NASM). Коли вона не працює, ви побачите, як вона грає на пляжі зі своїми двома собаками або оглядає Маямі, прекрасне місто, яке вона називає домом. Прочитайте більше її робіт тут .
