Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Хочете зв’язатися зі своїм корінням? Дієта Палео повертає вас на 2,5 мільйони років у палеоліт 'Старий кам'яний вік', коли люди їли страви, що не містять консервантів, місцеві джерела ... тому що вони повинні були.
Дотримуватися палео-дієти сьогодні означає свідомо пропускати зерно, перероблений цукор та молочні продукти. Навіть лобода, яку часто називають суперпродуктом, не робить вирізу.
Ханні Ван Баарле / EyeEm / Getty Images
солодкий і чуттєвий
Що таке лобода?
Рослина кіноа має їстівне насіння, яке забезпечує безглютенову альтернативу пшениці. Цей популярний суперпродукт може влаштувати себе в чаша для сніданку або бути включеним в фарширований перець або салати .
Кіноа схожа на зерно, і вона ходить і розмовляє як зерно, але технічно це не зерно. Натомість це вважається псевдозерном.
Як і своїх двоюрідних братів із злаків, лободу можна варити або перетирати в борошно. Позитивною стороною бути псевдозерном? Це означає, що в лободі багато незамінних амінокислот і білків - і все це добре для побудови міцних м’язів.
Кіноа та палео-дієта
Палео дієта вимагає змішування оброблених продуктів, молочних продуктів та зернових (включаючи псевдозерни). Цей план харчування був натхненний тим періодом в історії людства, коли види стали розумнішими та ефективнішими.
Чому їсти так, як світ ніколи не благословляли Twinkies ? Дієта Палео популярна з багатьох причин здоров’я:
ринко кікучі вік
- Зменшує запалення. ДО 2016 дослідження припускає, що дієта Палео може допомогти зменшити запалення та окислювальний стрес.
- Сприяє довголіття. Множинні навчання мати запропонував що люди, які вживають більше “ультрапереробленої їжі”, мають значно вищий ризик смертності, ніж ті, хто їсть менше.
- Зменшує метаболічний синдром. Відповідно до a 2015 огляд досліджень , дієта Палео може призвести до короткочасного поліпшення метаболічного синдрому - сукупності питань, які можуть збільшити ризик розвитку інших серйозних станів.
Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти палео, лобода не відповідатиме вимогам. Але лободаєбез глютену, без молочних продуктів і хорошим джерелом повноцінний білок , амінокислоти та клітковина. Залежно від ваших цілей, можливо, варто лише розтягнути правила, щоб включити лободу у свій раціон.
FYI: A 2020 огляд досліджень встановили, що палео-дієта та середземноморська дієта (яка дозволяє приймати зернові) мають однаковий вплив на рівень глюкози та інсуліну.
Палео-дружні замінники кіноа
Хочете почитати книгу про свою палео дієту? Спробуйте одну з цих підводних лоток для лободи:
любов з першого погляду ознаки від хлопця
- Рис брокколі. Відмінно киньте в блендер трохи вареної брокколі низьковуглеводна кіноа суб . Вам більше подобається білий рис, схожий на інших? Замість цього використовуйте цвітну капусту.
- Локшина з цукіні. Удл zoodles зробіть приголомшливу сторону, яка змусить вас відмовитись від кіноа. За допомогою спіралізатора можна робити довгі кучеряві дрібнички, але овочечистка або ніж для овочів також працює, щоб вирізати їх ідеально тонко.
- Кабачки для спагетті. Цей популярний замінники макаронних виробів може замінити лободу у багатьох рецептах. Він низькокалорійний, але багатий клітковиною, щоб допомогти вам почуватись і залишатися ситими.
tl; д-р
Лобода технічно не допускається до дієти палео, оскільки вона вважається псевдозерном. Але це не означає, що воно не узгоджується з цілями багатьох дієт палео: воно не містить глютену, не містить молочних продуктів і наповнює важливими поживними речовинами.
Спробуйте закусити на основі овочів такі варіанти, як локшина з кабачків та кабачки із спагетті, щоб зберегти своє меню на 100 відсотків Paleo.
