Покупки на карантин? Ось як не бути придурком у магазині

Якщо ваше місто чи округ не вказали замок або замовлення на місце як у районі затоки, це може бути час надміру реагувати - не панікувати, просто надмірно реагувати. Як багато хто говорив, в умовах пандемії надмірна реакція буде відчувати себе недостатньою, якщо ми зробимо це правильно.

'[Знаючи] можливість того, що люди можуть поширювати COVID-19, поки вони безсимптомні [...], важливо як завжди бути обережними', - говорить Еллісон Клейтон, медичний працівник нью-йоркської лікарні.

Бейлі Медісон сексуальна

«Я на сьогоднішній день вважаю, що ми всі були викриті, і нам потрібно діяти так, ніби ми можемо це передати. Належна гігієна рук та гігієна дихання в громадських місцях повинні бути настільки ж суворими в приватному житті вашого будинку, особливо якщо з вами проживає хоча б одна людина '.

Тож надмірна реакція, у цьому випадку, також означає думати про те, як ваші реакції можуть негативно вплинути на інших людей- особливо люди з обмеженими можливостями, люди з малозабезпечених домогосподарств, люди похилого віку, люди з сім'ями та дітьми або будь-хто, хто не має надійного доступу до товарів.

Справа не лише в 14 днів або більше самоізоляція , це також про те, як ми готуємось і залишаємо достатньо для інших.

Дизайн Дани Девенпорт

Отже, щоб тримати нас усіх на одній сторінці, готові бути добрими до себе і один до одного , ми склали ретельний посібник для задоволення однієї з наших найосновніших потреб людини: їжі.

(P.S. Ми настійно рекомендуємо витратити якомога більше часу, щоб визначити бюджет перед виходом.)

Що отримати: Продукти харчування та екстрені товари

Важливо зважити, які найкращі варіанти для вас і які найменш ризиковані варіанти як для вас, так і для інших.

Чи можете ви замовити доставку продуктів через Інтернет? У вас є час і бюджет приготування їжі і заморозити замість того, щоб покладатися на заморожені та консервовані продукти? У вас вже є достатньо туалетного паперу, щоб витримати місяць? А як щодо закусок чи ласощів на хвилини для комфорту? Це все, що слід враховувати.

Хоча ми не можемо точно сказати, без чого купувати дивлячись на вашу комору , ось хороший список для початку:

Фото надано Еллі Белль

Що слід знати про нетлінні предмети та безпеку харчових продуктів

За словами Пола Доусона, професора в галузі харчових продуктів, харчових продуктів та упаковки та автора Ви щойно це їли? , терміни зберігання є лише на етикетці, щоб допомогти вам максимізувати якість. Для всього, крім дитячого харчування, цифри не є законом. Пам'ятайте про це, рухаючись вниз по проходу, вибираючи, що купити.

Поради щодо нетлінного придбання Доусона:

• Прагніть на продукти, які не потребують охолодження .
• Уникайте їжі, яка швидко зіпсується або закінчиться.
• Дотримуйтесь сухих, консервованих та порошкоподібних продуктів.
• Заморожені фрукти та овочі настільки ж поживні, як і свіжі.

Якщо ви входите до групи, яка не може дозволити собі карантин, їжа на 2–3 тижні є важливою, якщо ви захворієте.

Якщо ви входите до групи ризику (літні дорослі люди, люди зі зниженим імунітетом або люди, які купують продукти для дітей), дотримуйтесь нетерплячих речовин, щоб зменшити кількість випадків, коли вам потрібно виходити з дому.

Якщо ти здоровий і планування самокарантину , то, швидше за все, ви зможете відвідувати продуктовий магазин кожні кілька тижнів. (Продуктові магазини не закриватимуться під час блокування або завжди бути таким порожнім .)

Якщо це стосується вас, спробуйте купувати свіжі продукти, щоб їх можна було їсти протягом першого тижня, повільно запасячись нетерплячими продуктами з часом, щоб інші мали доступ.

Якщо нетлінні предмети розпродані, ось що можна придбати та зробити останніми:

Детальніше див. У FDA діаграма зберігання холодної їжі .

Якщо ви вперше готуєте та пробуєте нові рецепти, важливо шукати поради щодо безпеки харчових продуктів і переконайтесь, що ви готуєте речі на своєму рівні.

Купівля цілої курки може коштувати дешевше, але зараз не час робити собі харчове отруєння, намагаючись наслідувати Клер Саффітц із Bon Appétit - довіряйте нам.

Те, що купили інші

Цілком нормально, якщо ваш банківський рахунок не готовий до пандемії. Багато людей відчувають це занепокоєння, каже Берна Анат, жінка з фінансових ажіотажів і консультант.

Деякі продукти легше купувати та готувати, як суп, макарони та фрі. Якщо вас турбують гроші, купіть те, що можете, і будьте розумні що дає вам найбільший виграш на свої гроші .

«Бюджетування карантину - це математична гра. Щодо їжі, мої люди, які готують їжу, будуть процвітати, але ті з нас, хто вперше готується до їжі? Ласкаво просимо до культу - я маю на увазі клуб! ' - каже Анат. 'Вашими найбільшими витратами буде їжа, і головне - купувати оптом, маючи на увазі певні страви, які ви можете повторювати протягом усіх сніданків, обідів та вечерь'.

За словами Джеремії Уоррена, преппера з пандемії в Лос-Анджелесі, який готувався до Y2K, якщо ви не можете знайти їжу, найкращим варіантом може бути поїздка в азіатські продуктові магазини, оскільки зараз вони, швидше за все, будуть забезпечені їжею. Коли він ходив за покупками, він зосереджувався на товарах, які міг би деякий час зберігати.

«Я отримав консервовану квасолю, горох та кукурудзу. Я купив трохи мороженого м’яса (здебільшого курячих грудок), трохи бекону для заморозки та багато сушених бобів та рису. Я купив кілька футлярів звичайної вівсяної каші, Top Ramen, і трохи консервованого супу з курячої локшини, куди я додаю рис, якщо в кінцевому підсумку мені потрібно буде його з’їсти ' Він витратив близько 350 доларів на кілька тижнів їжі.

Ще одна тисячолітня препер, Аліса Чуанг, яка живе в районі затоки, останній місяць серйозно сприймає COVID-19 і робить запаси. Чуанг має ослаблений імунітет і повинен бути обережнішим до хвороби. Запас - це один із способів, коли вона ще критичніше думає про те, як підготуватися до сидіння вдома, щоб захиститися.

'На той момент ми купили, можливо, один додатковий пакет макаронних виробів і кілька консервованих овочів, яких зазвичай не купували кожного разу, коли регулярно відвідували продуктовий магазин', - говорить Чуанг. Вона та її наречений також придбали все те саме, що запасив Уоррен, включаючи макарони, овочі та м'ясо для заморозки.

Алаїна Лавуа, людина з ослабленим імунітетом, яка проживає в Бостоні, поїхала до Трейдера Джо, щоб отримати більше готової їжі та легких страв.

'Це була єдина відмінність у наших покупках: ми купували легше готуються страви, ніж зазвичай, щоб підготуватися до меншої кількості варіантів вивезення / доставки, якими я часто користуюся, коли у мене немає ложок для приготування їжі', - говорить Лавуа.

весільні клятви змусити її плакати

Зрештою, дієта у всіх різна, але в періоди, коли запаси можуть закінчитися, настав час подумати про те, як можуть харчуватися інші люди.

Якщо вам потрібно розтягнути те, що підтримує ваше тіло в роботі, переконайтеся, що у вас є білок (переважно непсувні, такі як квасоля або рибні консерви) і вуглеводи. І ні скупитися на чаї або що завгодно, щоб пити рідину.

Можливо, ми всі вийдемо з цього більш гідратованого, ніж будь-коли (можна сподіватися).