Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Дизайн Дани Девенпорт
Ласкаво просимо до нашої нової (тимчасової) норми: соціальне дистанціювання , дефіцит туалетного паперу, віддалена робота, навчання вдома та, на жаль, карантин.
Це все трохи, га?
Протягом цього часу покласти свої харчові потреби на задній пальник може бути легким. Ми всі хочемо про одну меншу річ, про яку слід турбуватися в ці дні 'Дівчинки Холлабек' (бо це ш * т - БАНАНИ), так?). Але подумайте, чи не допоможе це вам в довгостроковій перспективі, адже ... ми можемо бути тут деякий час.
Підтримання чіткого харчування може вам допомогти спати краще, почуватись краще і залишатися в кращий настрій , не кажучи вже про допомогу зберегти вашу імунна система у бойовій формі - все надзвичайно важливо на цій незвіданій території.
Ось декілька простих способів зберегти збалансованість їжі, навіть якщо ви застрягли в будинку на пару тижнів (або довше) із мізерним вибором їжі.
1. Прийміть, що ваша карантинна дієта не буде ідеальною
Можливо, ти був ці , Палео , або [вставити тут план харчування] перед карантином, але ... цього може бути не зараз - принаймні, поки все трохи не влаштується.
Одне, що ви можете зробити, щоб звільнити якусь вкрай необхідну психічну нерухомість, - це відмовитись від необхідності досконалості або навіть майже досконалості, оскільки це стосується вашого раціону харчування зараз. Зараз 2020 рік, ви потрапили на карантин, і досить добре це неймовірно фантастично.
Сподіваємось, ви встигли запастися своїми звичайними основами, але якщо ні, це нормально. Оцініть, що у вас є в наявності робіть усе можливе - можливо, це означає низький вміст вуглеводів замість кето, або пескатаріан замість на рослинній основі (бо ви щойно знайшли купу тунця в задній частині шафи).
Ваше тіло потребує харчування, навіть якщо воно походить від спаму та зеленої квасолі.
2. Розгляньте це як виклик 'придбати свою комору'
Не для того, щоб висвітлити ситуацію, але ви також можете кинути собі виклик використати всі інгредієнти, які місяцями сиділи незайманими у вашій коморі.
Так, нарешті настав час розкрити мішок з сочевицею або яєчною локшиною. Вперед і покладіть ту пачку свинячих відбивних, яка горіла до морозильної камери, у холодильнику, щоб вона також розморозилася.
Зробіть підсумок того, що у вас є, і введіть все це в такий інструмент, як Інтернет Суперварка , який викладає сотні рецептів, які ви можете скласти на основі вже наявних інгредієнтів. Це не ідеально, але це безкоштовно і робить досить чудову роботу.
3. Складіть план боротьби з нудьгою та стресом
У вас може бути раптовий і несподіваний приплив простою, особливо якщо ви не можете працювати вдома. Це може призвести до їжі від нудьги ... адже що ще робити? До того ж, із напруженим напруженням, вас можуть змусити їсти стрес.
Чесно кажучи, якщо коли-небудь був час, щоб перекусити, це зараз! Будьте готові - доки це кілька разів, а не звичний нездоровий механізм подолання. Їжа, яка може бути не найоптимальнішою з погляду харчування, іноді просто корисна для душі.
Насправді, дослідження показують, що вживання солодкого ласощі подобається шоколад час від часу допомагає підняти настрій, тоді як звичне споживання цукру насправді може збільшити ваш ризик депресія .
як підтримувати розмову з хлопцем
Ось кілька речей, якими ви можете допомогти управляти своїм стресом :
- Поміркуйте або помоліться.
- Вправа.
- Проводьте час на свіжому повітрі (якщо ви в змозі безпечно).
- Журнал.
- Пограйте з дітьми чи домашніми тваринами.
- Займіться мистецтвом (навіть якщо ви вважаєте, що це погано - ніхто не судить!).
На цій ноті вам потрібно буде скласти план, щоб також не давати їсти нудьгу. Це означає, що вам потрібно буде наповнювати свої дні речами, які зайнять ваш розум і тіло.
Зараз настав час наздогнати всі шоу у вашій черзі Netflix, прибрати шафу, дати плінтусам знищити, написати свій дистопічний роман YA (справді, хоча ... занадто рано?), Скласти білизну або почати практикуючи йогу .
4. Сплануйте харчування
Ми знаємо, про що ви думаєте: Який сенс у плануванні їжі, якщо ви будете знаходитись там же протягом наступних 2 тижнів, маючи вільний час?
Ну, це чудова звичка, і це може допомогти вам переконатися, що ви стратегічно використовуєте свою їжу. Ось три простих кроки, які ви можете вибити за годину або менше, щоб скласти план харчування на 2-тижневий карантин:
- Визначте продукти, які у вас зіпсуються, поки ви знаходитесь на карантині. Якщо їх можна заморозити, покладіть їх у морозильну камеру. (Підказка: У морозильну камеру можна вкласти багато речей, навіть свіжі овочі - просто приготуйте їх спочатку.) Свіжа їжа, яку не можна заморозити (наприклад, зелень салату або фрукти), буде першою у вашому плані їжі.
- Складіть карту їжі. Скільки потрібно готувати на день? Скільки закусок? Для більшості людей найпростіше щодня їсти одне і те ж на сніданок і обід і змішувати на вечерю. З іншого боку, оскільки у вас є трохи зайвого часу, ви можете не проти зробити більше приготування їжі. Нічого поганого в цьому!
- Виберіть їжу, яку хочете включити. Використовуйте такий інструмент, як Суперварка і включіть кілька рецептів їжі з комфортною їжею, улюблені родини та, можливо, кілька нових рецептів, які ви хочете спробувати, якщо у вас є ці інгредієнти під рукою.
Це не повинно бути ідеально, але спробуйте спланувати кожен прийом їжі з джерелом білка (м’ясо, яйця або вегетаріанський білок, як тофу або арахісове масло), овочем (навіть у консервованому вигляді) та крохмалем (як картопля або хліб). Якщо у вас низький вміст вуглеводів або кето, пропустіть крохмаль і подвойте на овочі.
Деякі надзвичайно легкі страви, в яких є достатньо місця для хитання, наскільки складові інгредієнти (і великий потенціал для овочів), включаютьфрі, супи , бутерброди ,фріттати, омлети та запіканки . І якщо все інше не вдається, просто покладіть все в горщик і назвіть це гуляшем.
5. Розставити пріоритети щодо безпеки харчових продуктів
Цей - біггі. Незважаючи на те, що карантин - це облом, вони мають життєво важливе призначення. Якщо вам доведеться перервати карантин, щоб поїхати до лікарні, оскільки ви отримали харчове отруєння від якоїсь курки у вм'ятому балончику, це начебто перемагає мету.
Ось такі основи безпеки харчових продуктів:
- М'ясо: Розморожте заморожене м'ясо в холодильнику (якщо це можливо) або під холодною проточною водою. Залишення м’яса на прилавку збільшує ймовірність росту мікробів. Крім того, переконайтеся, що повністю приготували м’ясо правильно внутрішня температура (165 ° F для курки, 145 ° F для свинини та яловичини). Якщо у вас немає термометра для м’яса, переконайтесь, що ви приготували весь рожевий і що соки, що надходять з м’яса, просочуються.
- Консерви: Остерігайтеся вм’ятих банок, на яких можуть потрапляти мікроскопічні сльози, де бактерії можуть потрапити. Найкраще залишити їх у спокої.
- Свіжі продукти: Спочатку використайте його, оскільки це, швидше за все, зіпсується найшвидше. Не їжте продукти з видимими цвіллю, псуванням або приємним запахом.
- Їжа з простроченим терміном придатності: Якщо вам потрібно їсти їжу з простроченим терміном під час перебування на карантині, скористайтеся найкращим рішенням. Понюхайте і подивіться. Якщо він неприємно пахне або має помітний ріст цвілі або зміну кольору, киньте його. Якщо ви перекусите, і він смакує або має дивну консистенцію, більше не їжте.
- Залишки: Дістаньте їх швидко в холодильник, щоб мінімізувати кількість часу, який вони проводять у “небезпечній зоні” від 40 до 140 ° F. Викиньте їх через 3-4 дні.
Остерігайтеся також перехресного забруднення. Не рубайте інгредієнти салату на тій самій обробній дошці, яку ви щойно використовували для сирого м’яса. Використовуйте також інший ніж. Якщо ви готуєте страви для кількох людей, не куштуйте, поки щоразу не використовуєте чисту ложку. І обов’язково регулярно мийте руки (ніби ви цього ще недостатньо чули!).
Ці практики безпеки харчових продуктів можуть допомогти вам уникнути харчових отруєнь та не передавати мікроби та віруси іншим особам, які перебувають на карантині з вами.
6. Простягайте руку, якщо вам потрібна їжа
Нарешті, якщо у вас недостатньо їжі, щоб витримати свій карантинний період, або достатньо грошей, щоб оформити замовлення на доставку продуктів, обов’язково зв’яжіться та повідомте когось. Нам дуже пощастило, що ми зв’язані через Інтернет через цю пандемію, навіть у розпалі фізичної соціальної ізоляції.
Ймовірно, у вашій громаді вже є кілька ресурсів, які допомагають людям отримувати їжу. Деякі місця, які можуть вам допомогти або спрямувати вас у правильному напрямку, це місцеві банки їжі, церкви, школи, ресторани та продуктові магазини. Зателефонуйте їм або надішліть повідомлення у Facebook.
Дотримання режиму приготування їжі та вживання їжі, яка є якомога здоровішою, враховуючи обставини та те, що у вас є в розпорядженні, допоможе вашому організму у величезній мірі, змушуючи почувати себе якнайкраще для вирішення найближчих днів. Залишайся добре!
