Обличчя риби: Тунець проти лосося

Поїдьте до свого місцевого жителясупермаркеті ви гарантовано знайдете принаймні два морепродукти стандарти: тунця і лосось .

Незалежно від того, купуєте ви їх у консервованому, замороженому чи свіжому вигляді, ці морські опори смачні, прості в приготуванні і дуже гарні для вас.

Але чи замислювались ви коли-небудь, який це?здоровіше? Давайте зануримось у дискусію щодо тунця проти лосося.

Basilios1 / Popovaphoto / Getty Images

Харчування: Тунець проти лосося

Морепродукти? Перевірте. Білок? Перевірте. Але як виступають тунець і лосось у головному поєдинку в харчуванні?

Тільки факти (харчування)

Ось харчовий розподіл 4 унцій сирого тунця та лосося без кісток (який стає приблизно 3 унції після варіння).

Чи краще для вас тунець або лосось, залежить від ваших цілей у галузі охорони здоров’я.

На перший погляд, ви можете подумати, що вміст жиру в лососі зробить його менш здоровим варіантом. Але пам’ятайте: більша частина жиру лосося походить від омега-3 . Лосось також домінує у відділі вітаміну D.

Тим не менше, тунець є безперечним переможцем для тих, хто сподівається відновити споживання калорій і жиру.

Давайте поговоримо про холестерин ...

Холестерин погано впливає на здоров'я серця, але дослідження трохи мутний. USDA останні дієтичні рекомендації не згадуйте конкретну добову норму холестерину.

Натомість USDA та Американська асоціація серця рекомендуємо спробувати підтримувати загальну здорову дієту, яка, природно, буде мати досить низький вміст холестерину.

сестра Меліси Макбрайд

Порція тунця в 4 унції забезпечує 44 міліграми холестерину, а лосось такого ж розміру - 52 міліграми. Це не великі цифри.

Заміна червоного м’яса на рибу може знизити споживання холестерину. А додавання риби до вже здорової дієти навряд чи висуне ваш холестерин через край.

хлопець з депресією ігнорує мене

Лосось технічно забезпечує більше холестерину. Але обидва типи риби чудово підходять для більшої кількості холестеринових білків.

Основні переваги лосося

Перш за все: лосось відверто смачний. Ніхто, хто коли-небудь їв локс бублик можу сказати інакше.

Пластівці, волога, нежирна ... хороші речі приходять до тих, хто їсть лосось. Але дві основні переваги лосося - це вітамін D та омега-3 .

Омега-3 є основними жирами, які ваше тіло не може виробляти самостійно. Дослідження показують, що вони можуть допомогти:

• зменшити ризик серцевих захворювань
• підвищити рівень холестерину ЛПВЩ ('хороший' вид)
• потенційно знизити рівень холестерину ЛПНЩ (“поганий” вид - хороше позбавлення!)
• можливо знизити ризик раку молочної залози
• підвищити свій здоров'я очей
• може бути зменшити біль і запалення у людей з ревматоїдним артритом

Лосось також забезпечує понад 12 міліграмів вітаміну D всього за 4 унції. Національний інститут охорони здоров’я рекомендує більшості дорослих отримувати близько 15 мікрограмів на день, тож ви можете отримати майже все, що вам потрібно, з вагомої порції лосося!

Вітамін D підтримує ваше тіло та мозок такими способами:

• здорова імунна функція
• кращий настрій
• зниження тривожності
• міцні кістки

Найвищі переваги тунця

Американська асоціація серця рекомендує їсти дві порції риби на тиждень. Він спеціально надає реквізит тунцю альбакор (і лососю).

Тунця * дуже добре підходить для різних дієтичних питань:

• Він низький.
• Його низьким вмістом вуглеводів .
• Він наповнений білком.
• Він універсальний: ви можете легко поширювати консервований тунець на крекерах змішайте його в салат або киньте в упакований обід.

Захоплення: А як щодо вмісту ртуті?

Напевно, ви вже чули занепокоєння з приводу отруєння ртуттю через вживання занадто великої кількості риби.

Ознаки отруєння ртуттю включати:

• тривожність
• депресія
• дратівливість
• тремтіння
• зонди пам'яті
• незрозумілі зміни зору або слуху

Якщо ви часто їсте рибу або вас турбує отруєння ртуттю, можливо, ви захочете поміняти цей бутерброд із тунцем на пиріг з лососем.

Відповідно з Управління з продовольства і медикаментів , середня концентрація ртуті лосося становить 0,022 частин на мільйон (ppm). Тунець має вищу середню концентрацію 0,144 ppm.

Фахівці в галузі охорони здоров’я рекомендують їсти приблизно 8 унцій морепродуктів на тиждень. Ви можете легко перестаратися, якщо ваш щоденний обід - це хороша стара тунець. Щоб грати безпечно, FDA радить дотримуватися однієї порції тунця на тиждень, якщо у вас є дитина, або ви самі дитина.

Класно, так чи краще мені тунець чи лосось?

Відповідь повністю залежить від ваших цілей у галузі охорони здоров’я.

І тунець, і лосось є хорошими здоровими джерелами білка. Вони також мають низький вміст холестерину та надзвичайно поживні речовини.

• Якщо ти намагаючись керувати вагою, вибирайте тунець для білка з низьким вмістом жиру.
• Якщо ви хочете збільшити споживання омега-3, ідіть на лосось.
• Якщо ви замінюєте червоне м’ясо або смажену курку на морепродукти, гарним вибором є лосось і тунець.

TBH, різноманітність - це пряність життя -іздоров'я. Вживання різних видів риби, овочів та фруктів допоможе вам отримати всі поживні речовини, необхідні тілу та розуму.

Іди риба! 7 смачних рецептів лосося та тунця

Висміюючи тунця прямо з банки єтакваша кімната в гуртожитку 5 років тому. У нас є кілька дивовижних ідей для їжі, щоб збільшити кількість фантастичних риб, які плавають прямо у рот.

Спробуйте:

• тикати миски
• копчений лосось
• запечений лосось з авокадо та кропом
• Середземноморська паста з тунцем і помідорами
• лосось з лимоном і травами рис з цвітної капусти (# Whole30!)
• лимонно-часникові пакети з фольги лосося
• стопки тунця “суші”

Винос

І лосось, і тунець здорові. Тунець наповнений білками, низьким вмістом калорій і жиру. Лосось наповнений омега-3 та вітаміном D.

який знак зодіаку найслабший

Переможця немає, бо немає переможця. Включіть обидва в свій тижневик план харчування пожинати всі корисні для здоров’я морепродукти.