Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Вам може сподобатися
Тільки коли ми думали, що Шрірача не може стати кращим, ми знайшли цеШрірача (& ldquo; сэр-РОТЧ-ах & rdquo; або & ldquo; парна-РАВ-чах & rdquo;) - яскраво-червоний гострий соус, який & rsquo; серйозно популярний. Пастоподібний соус - названий на честь Шрі Рача, Таїланд - готується з перцю чилі, оцту, часнику, цукру та солі.
Цей універсальний гарячий продукт забезпечує низькокалорійний смак і може бути використаний як соус для занурення майже до всього, і він набуває популярності як приправа для вуличної їжі. Якщо ви хочете здатися надзвичайно крутим, назвіть його псевдонімом, & ldquo; півнячий соус. & Rdquo;
Для початку приготуйте власну шрірачу за одним із таких рецептів - медова шрірача , проста шрірача - або знайдіть його у більшості продовольчих магазинів (як правило, в розділі азіатських продуктів) з яскраво-зеленою шапкою та півнем на етикетці.
Бонус: Окрім розпалювання їжі, дослідження пропонують капсаїцин в перці чилі можнаприскорити обмін речовині пригнічують апетит. Вплив капсаїцину, зеленого чаю та солодкого перцю СН-19 на апетит та споживання енергії у людини в негативному та позитивному енергетичному балансі . Reinbach, HC., Smeets, A., Martinussen, T., et al. Департамент харчових наук, Університет Копенгагена, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Данія. Clinical Nutrition (Единбург, Шотландія), червень; 28 (3): 260-5. Вплив гедоністично прийнятних доз червоного перцю на термогенез та апетит . Ludy, MJ, Mattes, RD. Університет Пердю, Вест-Лафайєт, штат Індіана. Фізіологія та поведінка, 2011, 1 березня; 102 (3-4): 251-8.
Ми зібрали деякі наші улюблені здоровіші рецепти шрірачі, зокремаздоровий сніданок буріто, супи та рагу, коктейлі та солодкі страви. Напоїть склянку води, бо тут ось-ось нагріється.
Сніданок
1. Каліфорнійські яйця Бенедикт
Додайте скибочки авокадо та помідорів до пухнастих яєць-пашот, щоб по-новому взяти стару класику. Зробити Голландський здоровіший (воно все ще вершкове, але має трохи менше масла) зі змішаною прямо в шрірачі.
два. Солодкий картопляний сніданок сотейник хеш
Порівняйте солодкість солодкої картоплі з шрірачою, часником та яйцем. Доданий бонус: Вам потрібна лише одна каструля!
3. Омлети із смаженого рису Адобо
Ці омлети не покладаються на стереотипні начинки, такі як сир та овочі. Натомість вони & rsquo; начиняються рисом і курка приправлений імбиром і соєвим соусом. Для більш здорової версії вибирайте коричневий рис і соєвий соус з низьким вмістом натрію.
Чотири. Шрірача кружляла кекси з кукурудзяного хліба
Ці вологі кукурудзяні кекси срірача закрутилися прямо в тісто. Упакуйте їх на сніданок у дорозі або зверху додайте сиру або простого грецького йогуртузакуска з білками.
5. Вафлі з кукурудзи Халапеньо з кленовим сиропом шрірача
Ця комбінація не може бути страшнішою чи привабливішою одночасно. Зріжте трохи сиру та додайте цільнозернового борошна наздоровіші вафлі.
6. Пікантна вівсянка
Покиньте фрукти та інше & ldquo; звичайне & rdquo; фіксатори для вівсянки для шрірачі, часнику, розмарину та кешью. Покрийте блюдо сонячною стороною догорияйцедля додаткового білка, вітамінів та мінералів.
7. Шрірача та овочеві фріттати
У цій фрітаті є тони овочів та зелені - шпинат, червона цибуля, перець, гриби та петрушка - плюс суміш пармезану та козячого сиру. Шрірача заходить прямо в сутичку, але настійно рекомендується трохи дощу.
ознаки того, що ви приваблюєте свого колегу
Обід
8. Нарізаний салат з локшиною соба
Ця чиста їжа містить усілякі корисні інгредієнти, включаючи овочі, едамаме та кешью. Локшина Соба виготовляється з гречки - а безглютенове борошно - але все-таки перевірте етикетку, оскільки деякі виробники підкрадають туди пшеницю!
9. Літні рулети BLT
Цей рецепт швидкий, простий і легкий. Нафаршируйте рулети маленькими смужками бекону, салату та помідорів. Шрірача вступає в гру в пряно-липовому майонезі. Знайдіть рулони з рисового паперу в міжнародному відділі продуктових магазинів або на азіатських ринках.
10. Укуси лободи Шрірача
Ці маленькілободаукуси можна робити в міні-сковорідці для кексів або в стандартній сковороді для більших порцій. Допомагають вершковий грюєр та мед охолодити тепло шрірачі .
одинадцять. Креветки на грилі з лимонника і шрірачі
Для приготування цієї страви у в’єтнамському стилі потрібно менше 30 хвилин і використовується маринад з часником-лимонною травою-шрірача. (Yum!) Щоб отримати додаткове тепло, дивіться з соусом для занурення чилі.шампуризробити гарну презентацію для закуски або обіду.
12. Весняні рулетики з креветки з креветками
Кіноа знову страйкує! Цього разу він використовується як підставка для рису в нихздоровіші пружинні рулети. Огірки та морква Julienned супроводжують креветки, салат та лободу в обгортках з рисового паперу. Занурте їх у арахісовий соус, напоєний шрірачою, щоб збільшити ном-фактор.
13. Смажений рис Шрірача
Виберіть коричневий рис та оливкову олію, щоб зробити цей гострий рис злегкабільш здоровий вибір обіду. Додайте трохи зелені з квіточками брокколі або бок-чой, а також посиліть їжу білком, таким як тофу, курка або стейк.
14. Гострий арахісове масло тофу
Тофу не є найбільш гламурною на вигляд (або дегустацією) їжею. Однак, заливаючи його в часник, імбир, соєвий соус, шрірачу та арахісове масло зробити це набагато привабливішим. Скибочки тофу підрум’янюються, а соус згущується, коли готується до негумоподібного тофу, що є чим завгодно, але не м’яким.
п’ятнадцять. Арахісовий курячий сир на грилі
Зробіть смажений сир частина цього рецепту корисніша, використовуючи тости з цільної пшениці, звичайну подрібнену курку та 1/4 склянки сиру. Повірте нам, там є ще багато вершковості завдяки арахісовому соусу та авокадо, плюс тонни аромату із кінзи та, звичайно, шрірачі.
16. Грінки Шрірача
Приправте нудний салат абосупз гарячими грінками. Цей простий рецепт вимагає лише чотирьох інгредієнтів: хліба, олії, шрірачі та часнику. Використовуйте цільнозерновий хліб для сильнішого перекусу.
Вечеря
17. Бургер з чорної квасолі зі шрірачою
Ці м'ясні гамбургери включають червоний перець, червону цибулю та зелений перець, і склеюють разом із панірувальними сухарями, яйцем та чорною квасолею. Простий соус складається з нежирного простого йогурту, шрірачі та подрібненої кінзи.
18. Яловичий шашлик з меду-шрірачі
Замаринуйте кубики стейка в суміші меду, соєвого соусу та шрірачі. Подавайте їх на шпажках на гігантських листя салату з Бостона зі скибочками огірка та сметани (або використовуйте грецький йогурт як здорову заміну).
фільми про невірність на netflix
19. Макарони з грибів Місо
Ця ситна їжа - це більше страва з макаронів, ніж суп, і поєднує грибний соус з червоною пастою місо,грецький йогурт, квітки липи, шрірачі та брокколі. & ldquo; Оздоровити & rdquo; рецепт з використанням цільнозернового лінгвіну.
двадцять. Обпалені гребінці з білим вершковим маслом
Якщо ви & rsquo; ніколи не чули про цей вишукано звучачий соус, ми вам підкажемо. У ньому є подрібнений лук-шалот, рисовий винний оцет, лимонний сік, масло, шрірача та свіжа зелень. Покрийте гребінці посипанням зелень свіжа , лимонний клин і краплинка соусу.
двадцять один. Куряча сковорода Шрірача-лайм
Цей рецепт не вимагає багато інгредієнтів або великих зусиль (піч виконує всю роботу). Киньте курячі стегна в сковороду, безпечну для духовки, з оливковою олією, соком лайма, шрірачою та цибулею. Нехай увесь шабанг тусується під бройлером до кінця приготування, щоб все було гарно і хрустко.
22. Курячий суп-каррі
Кокосове молоко - ідеальний спосіб пом’якшити пасту шрірачі та каррі у цьому ароматному супі. Як тільки всі овочі будуть подрібнені, а курка нарізана кубиками, суп-каррі збивається менш ніж за 15 хвилин.
2. 3. Веганські ковбаси
& ldquo; Веганська ковбаса & rdquo; може звучати як оксиморон, але ця приправлена версія використовує в якості основи смажену квасолю та нутове борошно. Якщо рідкого диму немає у вашому будинку основна комора, додайте вустерширський соус для рівного смаку.
24. Вежі севіче з лососем Шрірача
Ці вежі єуява. Стек смачності формується шляхом заповнення порожньої банки (з видаленими обома кінцями) шарами лосося,гуакамоле, і соєвий соус шрірача. Редька і огірок додають трохи хрускоту.
25. Запечена кабачок із спагетті Шрірача з індичкою
Кабачки для спагетті , підлий овоч, який видає себе за макарони, переростає з гарніру в основний прийом їжі, додаючи в мелену індичку. Цибуля, часник, оливкова олія, рибний соус та шрірача приправляють кабачки.
26. Салат з макаронних виробів з лосося шрірача
Цей рецепт додає смаженого, витриманого лосося до макаронних виробів (спробуйте цільну пшеницю для більш здорової, ситної страви), свіжої зелені та зелені. Щоб покращити фактор здоров’я, використовуйте майонез із зниженим вмістом жиру та підживлений звичайний грецький йогурт для сметани. Цю страву можна подавати теплим або холодним.
27. Котлети з індички на грилі з кунжутом
Відремонтуйте котлети з меленою індичкою, цільнозерновими панірувальними сухарями та відсутністю жирних олій. Вийміть котлети з сотейника і спробуйте приготувати їх на грилі для отримання більш димного смакового профілю.
Закуски
28. Попкорн імбирний кунжутний Шрірача
Це не ваша середня пересолена, надто підроблена масляна закуска в кінотеатрі. Дайте струснутим ядрам добре збовтати суміш вершкового масла, оливкової олії, шрірачі, кунжутного насіння, часнику та меленого імбиру.
29. Запечена картопля фрі кабачок шірача з масляним горіхом
Розкажіть нам одну людину, якане & rsquo; тяк картопля фрі. Хоча деякі люди можуть триматися подалі від прицільної смаженої смакової харчової цінності, ці & ldquo; фрі & rdquo; використовуйте кабачок з вершковим горіхом і духовку замість картоплі та фритюрницю. Занурте солодкекартопля фріу суміш арахісової олії та шрірачі.
30. Пряне занурення з білої квасолі
Хумус - це круто, але коли вам потрібно змінити, спробуйте цей гострий соєвий соус та альтернативу, наповнену шрірачею. Тут багато що відбувається з соком лайма, порошком каррі та часником, і він чудово працює з лавашем із цільної пшениці або як намазка для бутербродів.
31. Сухарі з цільного пшеничного сиру 'Шрірача'
Ці чеддерні, пряні сухарики не такі здорові, як жменька моркви. Але якщо ви & rsquo; радієте сирному хрусту (без усіх цих важко вимовляючих інгредієнтів з оброблених версій), вони & rsquo; чудові саморобна альтернатива .
32. Крила, засклені Шрірачою
Збийте соєвий соус, оцет, шрірачу, імбир, кунжутну олію та цукор, щоб покрити курячі крильця. Запікайте їх у духовці, поки соус не загусне, і переконайтеся, що поблизу стос серветок. Не соромтеся використовувати глазур і для гостро-солодкої курячої грудки!
33. Наклейки для креветок з кремом із шрірача-імбиром
Ці наклейки на горщик прості: креветки, морква та зелений цибуля заправляються всередину обгортки wonton. Соус для занурення поєднує соєвий соус, шрірачу, кунжутну олію, імбир, і трохи цукру (як завжди, сміливо зменшуйте цукор). Подавайте як закуску для вечірок або використовуйте глазур як маринад для будь-якого білка.
3. 4. Нут із смаженою шрірачою, кінзою та вапном
Ми вирішили хрусткі,смажений нутраніше. Цього разу покрийте консервований нут (сушений теж працює!) В суміші оливкової олії, шрірачі, соку лайма, морської солі, кінзи та цедри лайма для ароматної закуски.
35. Гострі рисові коржі з авокадо
Підніміть нудний сухий рисовий пиріг на нові рівні зі шрірачою, авокадо та руколою. Виберіть суперстиглий авокадо, щоб зробити намазку, яка, швидше за все, прилипає до хрусткого пирога.
36. Шрірача диявольські яйця
Диявольські яйця можуть бути дияволом, коли їх завантажують майонезом. Зберігайте цей рецепт здоровим, використовуючи меншеМоже(або вибравши сорт зі зниженим вмістом жиру), і додайте смак шрірачі та часнику.
37. Смажена брюссельська капуста з айолі шрірача
Брюссельська капуста набуває шаленого вигляду в цьому супер простому рецепті. Смажте їх, додавши трохи оливкової олії, солі та перцю, а потім занурте їх у суміш шрірачі та майонезу зі зниженим вмістом жиру або простого грецького йогурту.
38. Картопля фрі таро з кетчупом шрірача
Таро - це якась прикольна вегетаріанська корінь, але вона робить чудову здорову версію чіпси і фрі з його горіховим, злегка солодкуватим смаком. Опустіть картоплю фрі в суміш кетчупу, шрірачі та домішки олії чилі.
39. Гострий смажений едамаме
Цей рецепт містить лише п’ять інгредієнтів: едамаме, олія, соєвий соус, шрірача та порошок васабі. (Примітка: Цей рецепт майже гарантовано відкриє ваші пазухи.) Для aбілковий хрускіт, ця гостра квасоля відповідає вимогам.
40. Зелені помідори з ранчо шрірача
Ці & ldquo; смажені & rdquo; зелені помідори не містять глютену (завдяки мигдальному борошну) і запікаються в духовці для здорового прийому пустотливий тариф у пабі . Занурте кожен хрусткий томатний круг у суміш ранчо та шрірачі, або пропустіть ранчо і йдіть прямо до Шрірарчі, щоб отримати менше калорій.
Напої
41. Полунична шрірача маргарита
Це ми повинні спробувати. Після змішуванняромашки скоби- полуниця, текіла, лід - підніміть рівень спецій за допомогою гарної порції шрірачі. (Для напою з меншою провиною не соромтеся скоротити цукор.) Просто принесіть нам басейн, кілька поплавців, і ми знову входимо.
42. Коктейль манго Шрірача
Ці знімки & ldquo; не для сизі. & Rdquo; Кожен стакан шарує сумішшю пюре з манго, віскі та лайма на основі шрірачі. Маленькі стрільці починають солодко, а потім б'ють вас прямо в туш.
43. Шрірача гарячий Тодді
Зазвичай,гарячі малюкиособливість віскі, лимона та меду. Цей черпає з цих основ, а потім нагріває речі шрірачою та імбиром.
44. Шрірача та васабі Кривава Мері
Хороший кривавий відомий своїм ударом, але цей отримує додатковийбум-бум порохз тріо васабі, Вустершир та Шрірача. Рецепту вистачає на двох, але ми нікому не говоримо, якщо ви вирішили не ділитися.
Чотири. П’ять. Півень півень
Джазуйте крижану заварку зі шрірачою. Додайте сік лайма, шрірачу та халапеньо до будь-якого пива у стилі лагер (тут & rsquo;вибирайте здоровіший).
46. Імбирний цитрусовий коктейль
Імбир і шрірача, які часто поєднуються в харчових рецептах, поділяють увагу цього коктейлю з горілкою. Чилі Serrano робить його ще більш гарячим.
детоксикаційний чай, від якого ви какаєте
Десерт
47. Шоколадне морозиво sriracha
Можливо, ваш розум вражений, але шрірача в морозиві - це справжня річ. Кокосове молоко охолоджує смак гострого перцю. Какао-порошок, мелена кориця та кленовий сироп також прогуляються морозивницею. Будьмо чесними: цей десерт не є фруктовим шашликом, але він здоровіший за багато заморожених новинок, що купуються в магазинах.
48. Гострі бананові оладки
Шматочки банана буквально розмальовують шрірачою, щоб зробити ці оладки. Їх може не бутиздоровий вибір, але принаймні ми отримуємо трохи калію як частину цього солодкого ласощі. Оскільки смаження не є точно a здоровий спосіб приготування їжі , радимо замість цього підкласти ці смачні скибочки під бройлера.
49. Хрустящий персиковий шрірача
Додайте в цей гострий десерт на основі персика кулькову ванільне морозиво з низьким вмістом жиру або заморожений йогурт. Зробити більш здоровий крохмальний топінг з подрібненими горіхами, вівсом та цільнозерновим борошном.
п'ятдесят. Пряний полуничний коктейль
Щоб трохи здоровіше взяти на себе цей смачний рецепт, поєднуйте знежирений або полуничний заморожений йогурт, пропустіть крихти крекера Грем і додайте шрірачу та збиті вершки для гострого, але холодного, напів- & ldquo; здорового & rdquo; десерт.
Спочатку опубліковано в лютому 2013 р. Оновлено у квітні 2015 р.
