Здоров'я

Антиоксиданти є потужним АФ - ось для чого вони потрібні

Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

Ваше тіло веде битви щодня. Хвороби, забруднення повітря, УФ-промені - це важка робота. Але що допомагає вашому організму боротися з цими стресовими факторами? Введіть антиоксиданти.

То як ти отримуєш хороші речі? Ось деети про антиоксиданти.

crazy hair day boy
антиоксиданти

Creative-Family / Getty Images

Антиоксидантні переваги 101

Дослідження показали, що дієти, наповнені рослинами антиоксидантна їжа подібно до фрукти , овочі, цільні зерна та овочі може зменшити ризик хронічних захворювань, часто пов’язаних з окислювальним стресом.

Пам’ятаєте вільні радикали? Вони насправді ведуть до окислювальний стрес , який пошкоджує вашу ДНК, білок та ліпіди - викликають пошкодження клітин антиоксиданти призначені для боротьби.

Антиоксиданти також допомогти зміцнити імунна система , що означає, що ви краще підготовлені до боротьби зі шкідливими інфекціями (привіт сезон грипу і COVID-19 ).

Види антиоксидантів, яких прагне ваше тіло

Є тисячі поживних речовин і вітаміни які діють як антиоксиданти, але всі вони мають свою унікальну силу.

Насправді, часто синергетичний ефект багатьох джерел антиоксидантів допомагає зробити їх такими потужними. Отже, ви отримаєте більшу користь для здоров’я, отримуючи різні антиоксиданти, які працюють разом.

Ось деякі з найбільш впізнаваних антиоксидантів, які ви знайдете:

Їжу, багату антиоксидантами

Рослинна їжа - це найкращі джерела антиоксидантів. І чим кольоровіше ваша дієта, тим більше антиоксидантів ви отримаєте. Ось деякі з антиоксидантна їжа що входить до нашого списку:

Вітамін А: молочні продукти, яйця , печінка

Вітамін С: темно-листяна зелень (капуста, брокколі , комір , буряк і гірчиця),брюсельська капуста, дині дині, медової роси, помідорів, болгарського перцю,капуста, полуниця, цвітна капуста , ківі, апельсини, грейпфрут

Вітамін Е: горіхи та насіння (мигдаль, волоські горіхи та насіння соняшнику),авокадо, мангольд, ін темно-листяна зелень (гірчиця, буряк, ріпа та варений шпинат), червоні перці

Бета каротин : канталупа,морква, Солодка картопля , гарбуз, апельсини, болгарський перець,буряк, брокколі,капуста, зелень комір

Лікопен: помідори, червоний перець, грейпфрут, гуава,кавун

Лютеїн: зелень,кукурудза, апельсини, папайя

Поліфеноли: виноград, зелений чай , ягоди як чорниця іполуниця,яблука, цибуля, червоне вино

Селен: Бразильський горіх, зерно на зразок коричневий рис і ячмінь, риба та молюски,овочі, сир, яйця

Приготуйте його правильно, щоб скористатися перевагами

Вміст антиоксидантів у їжі може істотно збільшуватися або зменшуватисяяквони приготовлений . Вживання в їжу суміші вареної та сирої рослинної їжі є ключовим.

Коли томати готуються, їх лікопен вміст набагато потужніший, ніж при вживанні сирим. ( Соус для спагетті за перемогу! )

Але, цвітна капуста, кабачки , ігорохвтрачають антиоксиданти при кип’ятінні .

Кип’ятіння та приготування на пару мають тенденцію до збільшення овочів, таких як артишок антиоксидант потужність, поки смаження зменшить його.

Поради щодо отримання первинних антиоксидантів у вашому раціоні

Антиоксиданти розгулюються в рослинній їжі, і не складно отримати їх протягом дня. Ось кілька порад, щоб отримати максимум користі від антиоксидантів:

Їжте веселку. Буквально. Включіть фрукти та овочі у всіляких кольорах у страви та закуски, щоб бути впевненими, що ви отримуєте всі товари.

Приправляйте речі. Використовуйте трави і спеції для ароматизації їжі замість солі. Куркума, імбир, кмин та кориця, зокрема, є багатими джерелами антиоксидантів.

Отримайте трохи зеленого дня вдень. Поміняйте обміном 15:00 Американо для a matcha latte - зелений чай матча заповнюється антиоксидантна користь .

Снідайте на горіхи. Додайте волоські горіхи, бразильські горіхи або кеш'ю ніч овес . Або приготуйте йогуртовий парфе, розшарувавши простий шар грецький йогурт , чорниця та горіхи, залиті кількома кориця для ранку, наповненого антиоксидантами.

Додайте буряк. Смажений буряк є універсальнішим, ніж ви думаєте, і чудовим джерелом антиоксидантів. Буряк є чудовим доповненням до салатів, миски для зерна , і смузі . І якщо ви почуваєтесь мотивованими, бурякові чіпси зробити чудову полуденну закуску.

Чи безпечні антиоксидантні добавки?

Чи існує таке поняття, як занадто багато доброго? Що стосується антиоксидантних добавок, то відповідь такаможе бути.

Дослідження високих доз антиоксиданту добавки ще не показали жодного вартий успіху чи вигоди. Насправді, деякі високі дози антиоксидантів виявились шкідливими для певних груп населення.

Цілісність товару також слід враховувати при розгляді будь-яких добавок. Поки FDA регулює галузь добавок, виробники відповідають за тестування безпеки та правильний маркетинг.

Якщо ви все-таки вирішили піти шляхом прийому добавок, спочатку завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем і обов’язково виберіть продукт, перевірений третьою стороною, наприклад NSF International або Фармакопея США .

Винос

Не можна заперечувати, що антиоксиданти дуже важливі для збереження здоров’я.

Включення великої кількості цілісних продуктів у свій розпорядок дня - найкращий спосіб максимізувати споживання. Фрукти, овочі, бобові, цільнозернові страви, горіхи, насіння, зелень та спеції - це ваш найкращий продукт (найкращі друзі).